Domácí sekaná z mletého masa recept
1/2 kg mletého masa sůl dle potřeby pepř dle potřeby 1 syrové vejce dovnitř + 1 vejce na potření 1-2 lžíce strouhanky 1-2 lžíce hladké mouky špetka majoránky 1 větší česnek nalisovat, tohle všechno smícháme dohromady. Recept si zatím oblíbilo 22 kuchařů. Recept se mi líbí. Postup přípravy receptu. V
Podobné recepty jako Domácí sekaná z mletého masa
Líbí se: 544 lidem
Klobásky recept
20 kg bůčku 10 kg jehněčího masa 3 kmíny mleté Vitana 4 pepře mleté Vitana 3 papriky sladké Vitana 5 paprik pálivých Vitana 50 dkg soli - podle chuti 50 dkg česneku. Recept si zatím oblíbilo 9 kuchařů. Recept se mi líbí. Postup přípravy receptu. Umleté vepřové maso promíchané se solí i česnekem po 4
Podobné recepty jako Klobásky
- Líbí se: 1370 lidem
Uzené maso
Na 1 kg masa počítáme 15-20 g soli. Nálev musíme též osolit, aby byl jemně slaný. Nasolené a očesnekované maso dáme do kamenného hrnce a zalejeme vodou, zatížíme např. čistým kamenem. Maso je dobré po týdnu otočit. Maso dáme do teplé udírny a necháme maso chvíli oschnout, pak teprve udírnu zavřeme.
Podobné recepty jako Uzené maso
- Líbí se: 648 lidem
Sušené maso
Na nějaké přehnané mytí rukou, masa, nože, pracovní desky atd. se vys.rte, stejně se to vypálí v troubě. Stačí jenom opláchnout maso ve studené vodě a hotovo. Místo 3 lžíc soli dávám jenom 1,5-2. Navíc přidám hodně chilli (to je ale individuální). Maso naházím do zipovacího pytlíku a vytlačím všeche
Podobné recepty jako Sušené maso
- Líbí se: 561 lidem
Hamburger Classic
kg mleté maso - míchané 1 ... Dámám na jednu housku majolku a na druhou barbecue omáčku, také do masa místo worchestru dám kořenící směs na burgery, nebo stačí jen pepř a sůl. ;-) marci2 | 31. 1. 2016 13:46. Dávám 1 kami | 8. 1. 2016 13:41. to snad pochopi kazdy az na male vyjimky, ze to neni hrst :
Podobné recepty jako Hamburger Classic
- Líbí se: 565 lidem
Domácí klobásy podle Hynka recept
kolik soli davate do směsi klobas. nahlásit komentář . Dobrý den pane Hynku87, kolik dáváte gr soli do smesi klobás? Děkuji za info . 03.07.2020 12:13:01. Odpovědět. hynek87. Re: kolik soli davate do směsi klobas. nahlásit komentář. Dobrý den. Rozpis koření viz komentáře. Rozpis koření na 10 Kg masa
Podobné recepty jako Domácí klobásy podle Hynka
- Líbí se: 1074 lidem
Nejlepší sekaná na světě, která nepraskne
Anonyme, na 1 kg masa přidávám 1 sáček (150 g)sojového granulátu. Stejně jako maruš přidávám na toto množství 2 polévk. lžíce solamylu a ještě asi 5 polévkových lžic piva. Dělala to tak moje babička, maminka tak to dělám podle nich, ale nikoho k tomu nenabádám. Dělaly to tak proto, aby se prý sekaná
Podobné recepty jako Nejlepší sekaná na světě, která nepraskne
- Líbí se: 686 lidem
Domácí klobásy podle Hynka recept
Domácí klobásy, které jsem si v průběhu několika let vymazlil téměř k dokonalosti. Recept je z 10 kg masa, ale po vyuzení budete mít 7,5 - 8 kg klobás. Vareni.cz - recepty, tipy a články o vaření.
Podobné recepty jako Domácí klobásy podle Hynka
- Líbí se: 323 lidem
Domácí klobásky recept
Bůček pomelu na hrubé šajbě a vsypu sůl (2 dkg soli na 1 kg masa), dobře promíchám, uložím (bez vzduchových bublin) do vhodné nádoby a dám do ledničky na 3-4 dny. Po této době dám maso do velké nádoby, přidám česnek a ostatní koření podle chuti s tím, že papriky dávám minimálně. Vše důkladně promísí
Podobné recepty jako Domácí klobásky
- Líbí se: 57 lidem
Vepřové maso ve vlastní šťávě
Ráda bych se zeptala, jestli se maso ani trošku nesolí a jestli opravdu stačí na 3 kg masa pouze jeden sáček koření ( vím, že kořenící směs už sůl obsahuje, ale zdá se mi to na tuto dávku masa málo ). A kolik sklenic se z této dávky masa dá udělat. Děkuji.
Podobné recepty jako Vepřové maso ve vlastní šťávě
- Líbí se: 47 lidem
Sekaná recept
500 g mletého masa sůl pepř majoránka mletá paprika 2 vejce strouhanka 3 lžíce hořčice 3 stroužky česneku. Recept si zatím oblíbilo 103 kuchařů. Recept se mi líbí. Postup přípravy receptu. Maso dáme do mísy, přidáme sůl, pepř, mletou papriku, majoránku, hořčici, vejce a prolisovaný česnek. Pořádně p
Podobné recepty jako Sekaná
- Líbí se: 730 lidem
Gulášová polévka z mletého masa recept
5) Přebytečný tuk plovoucí na hladině sbírejte, nechte pouze tolik, kolik snesete. 6) Nesnažte se nahradit máslo olejem! 7) Uvedený recept je na 6litrů polévky, proto se nehrozte těch 2kg brambor. Uznávám, je to dost, ale kdo chce, může ubrat. Jo a ještě něco, do jíšky vždycky kápnu trochu citrónu,
Podobné recepty jako Gulášová polévka z mletého masa
- Líbí se: 766 lidem
Domácí klobásy podle Hynka recept
Nakrájíme na plátky vepřové maso zvlášť, hovězí maso zvlášť. Nasolíme a necháme 3 dny uležet při teplotě 5 - 7 °C. Za 3 dny pomeleme na jemné desce (prát) 2 kg hovězího masa a 1 kg vepřového bůčku. Zbytek masa pomeleme na hrubé na desce (16 mm). Zamícháme koření (podle chuti) s vodou a vmícháme do p
Podobné recepty jako Domácí klobásy podle Hynka
- Líbí se: 63 lidem
Zavařené maso recept
na 1 kg masa + 2 dkg Pragandy (obchodní název rychlosoli) Recept si zatím oblíbilo 21 kuchařů. Recept se mi líbí. Postup přípravy receptu. Syrové maso nakrájíme na libovolné kusy, promícháme s Pragandou. Vložíme do sklenic,přidáme 2-3 lžíce vody na sklenici, zavíčkujeme víčky s červenou gumičkou. Pr
Podobné recepty jako Zavařené maso
- Líbí se: 477 lidem
Domácí klobásy podle Hynka recept
kolik soli davate do směsi klobas. nahlásit komentář . Dobrý den pane Hynku87, kolik dáváte gr soli do smesi klobás? Děkuji za info . 03.07.2020 12:13:01. Odpovědět. reklama. hynek87. Re: kolik soli davate do směsi klobas. nahlásit komentář. Dobrý den. Rozpis koření viz komentáře. Rozpis koření na 1
Podobné recepty jako Domácí klobásy podle Hynka
- Líbí se: 1355 lidem
Domácí šunka z plecka recept
První nařežeme na větší kusy, druhou část nakrájíme na kostky o hraně 1-1,5 cm a poslední třetinu velmi jemně umeleme. Sůl, Pragandu a cukr smícháme a celou směs rozdělíme na tři masové hromádky, k umletému masu přilejeme i vodu. Vmasírujeme do masa a všechno uložíme v dobře uzavřených obalech na 3
Podobné recepty jako Domácí šunka z plecka
- Líbí se: 1211 lidem
Játrová paštika recept
1 kg tučného vepřového masa (nejlepší je podbradek - lalok, i s kůží) ... Já dávám na 1 kg zpracované hmoty 2 dkg soli. Jinak paštika je to výborná a když se dobře zavaří, vydrží velmi dlouho. Dnes ji dělám z 6 kg. Odpovědět . scarlet. 10. 9. 2014 21:39:11. Dobrý den, tuto paštiku, mimo jiné je fant
Podobné recepty jako Játrová paštika
- Líbí se: 470 lidem
Domácí klobásy podle Hynka recept
Za 3 dny pomeleme na jemné desce (prát) 2 kg hovězího masa a 1 kg vepřového bůčku. Zbytek masa pomeleme na hrubé na desce (16 mm). Zamícháme koření (podle chuti) s vodou a vmícháme do prátu. Potom vmícháme hrubě namleté maso. Vše dohromady důkladně promícháme. Masovou směs na domácí klobásy narazíme
Podobné recepty jako Domácí klobásy podle Hynka
- Líbí se: 42 lidem
Špekáčky z masa recept
Špekáčky z masa; Přidat vlastní recept. Přidat vlastní . Špekáčky z masa . Tradiční uzenářský výrobek bez sóji. 4,7. 46× 2 hod. 0× Podobné recepty. Načíst další recepty. 3,2 253× Špekáčky na černém pivu. 4,8 26× Pikantní špekáčky na černém pivu . 3,9 11× Rychlé špekáčky na černém pivu. 4,2 158× Ďábe
Podobné recepty jako Špekáčky z masa
- Líbí se: 346 lidem