Doma uzená makrela recept
(na 5 kg ryb) asi 3 litry vody 250 g soli. Recept si ... jde z jejich masa udělat fantastický svačinový salát. ("To bílé", co je na některých fotkách k zahlédnutí v udírně, je fileta pangase, kterou chtěl manžel ochutnat uzenou.) Kuchařka: cathleen Přidat k oblíbeným Vytisknout recept . Pochutnali j
Podobné recepty jako Doma uzená makrela
Líbí se: 251 lidem
Domácí slanina bez uzení podle slovenského redaktora ...
Vložila jsem do plastové nádoby kůží dolů (do zelené krabice, která je určená na delší uchovávání masa a masných výrobků, ale později už jsem dělala i v jiné - obyčejné krabičce a výsledek stejný), uzavřela a dala do lednice. Solnou směs jsem uzavřela do obyčejné plastové nádobky s víkem, krabičku j
Podobné recepty jako Domácí slanina bez uzení podle slovenského redaktora ...
- Líbí se: 1375 lidem
Uzené maso
Já nakladam maso na uzeni jen v zimě kdy ne létají mouchy a mam to nálože ne 6-8 týdnů sůl s česnekem neodvazuju tzv.srutky masa obalím ve směsi a uložím do dubového skopku který potom zakreju a zatizim žádnou vodu nedávám a maso je pěkně po vyuzeni stavnate josf | 21. 11. 2014 21:41. pppppppppppppp
Podobné recepty jako Uzené maso
- Líbí se: 648 lidem
Sušené maso
Na nějaké přehnané mytí rukou, masa, nože, pracovní desky atd. se vys.rte, stejně se to vypálí v troubě. Stačí jenom opláchnout maso ve studené vodě a hotovo. Místo 3 lžíc soli dávám jenom 1,5-2. Navíc přidám hodně chilli (to je ale individuální). Maso naházím do zipovacího pytlíku a vytlačím všeche
Podobné recepty jako Sušené maso
- Líbí se: 561 lidem
Domácí klobásy podle Hynka recept
Domácí klobásy, které jsem si v průběhu několika let vymazlil téměř k dokonalosti. Recept je z 10 kg masa, ale po vyuzení budete mít 7,5 - 8 kg klobás. Vareni.cz - recepty, tipy a články o vaření.
Podobné recepty jako Domácí klobásy podle Hynka
- Líbí se: 323 lidem
Sele na rožni recept
Koncentrace soli v láku je stejná jako při nakládání masa na uzení. Tj. 2 dkg na 1kg masa. Břišní dutinu a celé sele potřeme směsí česneku a soli. Potom ho zabalíme do čistého ubrusu a uložíme do nádoby nebo vaničky. Takto připravené sele zalejeme zbytkem láku a převařenou vodou. Nádobu umístíme asi
Podobné recepty jako Sele na rožni
- Líbí se: 1367 lidem
Zavařené vepřové maso recept
casino: recept dost dobrý, taky jsem se na něj díval na netu, tohle dvojité zavařování se používá na delší uskladnění masa, já steriluji jen jednou dvě a půl hodiny bo to maso stejně u nás nevydrží . Odpovědět. RH-12. 12. 12. 2018 20:29:11 . Jo to je pochoutka tak samo už to zavařovala babička v pad
Podobné recepty jako Zavařené vepřové maso
- Líbí se: 51 lidem
Uzení ryb a konzervování uzených ryb zavařováním recept ...
Ryby uložíme na 12 až 24 hodin do kameninové, skleněné či umělohmotné nádoby a dáme do chladničky. Po několika hodinách ryby přeložíme. Porce shora dáme dospodu, zespodu nahoru. Přitom vetřeme do masa sůl, která mohla na některých porcích zůstat na povrchu ryb. Po 12 až 24 hodinách ryby uvážeme na m
Podobné recepty jako Uzení ryb a konzervování uzených ryb zavařováním ...
- Líbí se: 837 lidem
Vynikající marináda nejen na gril
Vynikající marináda - nejen na gril - recept. Přečtěte si, jak jídlo správně připravit a jaké si nachystat suroviny. Vše najdete na webu Recepty.cz.
Podobné recepty jako Vynikající marináda nejen na gril
- Líbí se: 1187 lidem
Vepřová žebírka s pikantním salámem na kysaném zelí recept ...
Každých deset minut potíráme kousky masa roztopeným salámem, aby se dodatečně pikantně ochutily. Pokud se tekutina rychleji odpařuje, dolijeme ještě trochu vývaru. Podáváme s knedlíky podle chuti. Kuchařka: Eliza Přidat k oblíbeným Vytisknout recept . Pochutnali jste si? Sdílejte recept! Sdílet na F
Podobné recepty jako Vepřová žebírka s pikantním salámem na kysaném zelí ...
- Líbí se: 1346 lidem
Domácí klobásky recept
Bůček pomelu na hrubé šajbě a vsypu sůl (2 dkg soli na 1 kg masa), dobře promíchám, uložím (bez vzduchových bublin) do vhodné nádoby a dám do ledničky na 3-4 dny. Po této době dám maso do velké nádoby, přidám česnek a ostatní koření podle chuti s tím, že papriky dávám minimálně. Vše důkladně promísí
Podobné recepty jako Domácí klobásky
- Líbí se: 57 lidem
Čabajská klobása Csabai kolbász recept
Mäso zomelieme na kotúči s veľkými otvormi do vhodnej nádoby - koryta. Pommleté koreniny, prelisovaný cesnak, soľ, sanitru, práškový cukor pridáme k mäsu a riadne spracujeme. Klobásovú hmotu na tesno naplníme do čriev a párujeme na nami zvolenú dlžku. Klobásy údime 3 dni studeným dymom do dosiahnuti
Podobné recepty jako Čabajská klobása Csabai kolbász
- Líbí se: 1441 lidem
Šopský salát
Solit rozhodně netřeba, sýr je slaný ažaž. Někdy přidávám i ledový salát a občas i trochu česneku, když chci, ať to má grády :-) Když máte po ruce čerstvou bazalku, rozhodně taky nic nepokazí ;-) Dávám 1. patrik | 11. 3. 2012 18:31. Co je tak závratného na obyčejném šopáku? :O manslayer | 27. 1. 201
Podobné recepty jako Šopský salát
- Líbí se: 1195 lidem
Domácí klobásy podle Hynka recept
Zbytek masa pomeleme na hrubé na desce (16 mm). Zamícháme koření (podle chuti) s vodou a vmícháme do prátu. Potom vmícháme hrubě namleté maso. Vše dohromady důkladně promícháme. Masovou směs na domácí klobásy narazíme do střev a udíme 5 - 6 hodin na 70 °C. Pokud spěcháme, je možné část s nakládáním
Podobné recepty jako Domácí klobásy podle Hynka
- Líbí se: 26 lidem
Marinovaná kuřecí prsíčka na grilu
Marinovaná kuřecí prsíčka na grilu - recept: Plátky masa jemně naklepeme, osolíme, potřeme kmínem a šalvějí. Pokapané olejem necháme několik hodin odležet. Plátky vkládáme na gril a zvolna, aby
Podobné recepty jako Marinovaná kuřecí prsíčka na grilu
- Líbí se: 328 lidem
Domácí vepřové klobásy recept
pavel.h: prosím vás kolik množství koření se dává? Dekuji. Odpovědět. Hell. 12. 1. 2017 17:49:11. No krucinál a co ty špejle? Klííd, to byl ftip. Ty se tam asi zatoulaly Jinak tedy to vypadá jako u nás Taky jsme to tak měli Až na ty buřty . Odpovědět. igor (neregistrovaný) 25. 10. 2016 08:55:00. dob
Podobné recepty jako Domácí vepřové klobásy
- Líbí se: 4 lidem
Nakládaný bůček Pantůček recept
Na směs na potření po uvaření: 1 - 1,5 lžičky soli 8 velkých stroužků česneku - i více 1 lžička kari koření 1 lžička mletého pepře 1 lžička sladké papriky 1 lžička grilovacího koření 1 lžička worcestru možno pár kapek tabasca. Recept si zatím oblíbilo 23 kuchařů. Recept se mi líbí. Postup přípravy r
Podobné recepty jako Nakládaný bůček Pantůček
- Líbí se: 1089 lidem
Řeznická sekaná
Pokud chcete, aby sekaná na řezu byla červená, přidáme sanitr nebo pragandu (používá se při nakládání masa na uzení). Nakonec vypracujeme šišku, uhladíme rukou namočenou ve vodě a dáme péct do zlatova. Podělte se s přáteli o recept Podobné recepty. Sekaná pečeně s paprikou. Sekaná podle Itala. Pečen
Podobné recepty jako Řeznická sekaná
- Líbí se: 247 lidem
Vepřové kostky s hořčicí recept
Podlijeme trochou vody a necháme asi 10 minut probublávat na mírném ohni. Vložíme Masox a mícháme, dokud se nerozpustí, přidáme hořčici, podlijeme vodou, promícháme a přiklopíme pokličkou. Dusíme doměkka. Přilijeme vodu podle množství, kolik chceme omáčky, uvedeme do varu. Zahustíme rozmíchanou mouk
Podobné recepty jako Vepřové kostky s hořčicí
- Líbí se: 368 lidem
Jednoduché sýrové řízky (karbanátky, krokety)
Jednoduché sýrové řízky (karbanátky, krokety) - recept: Starší rohlíky nastrouháme nebo rozmixujeme, zalijeme troškou mléka a necháme nasát. Přidáme vejce, nastrouhaný sýr, bylinky, uzeninu dle chuti, ale
Podobné recepty jako Jednoduché sýrové řízky (karbanátky, krokety)
- Líbí se: 743 lidem
Pečený divočák recept
slanina na kostičky voda na podlití masa. Recept si zatím oblíbilo 12 kuchařů. Recept se mi líbí. Postup přípravy receptu. Na dno plechu dáme trochu nastrouhané zeleniny, já měla zeleninu s cibulí, česnekem a slaninou, vše promíchané v jedné misce. next>Na zeleninu naskládáme maso, opět trošku zelen
Podobné recepty jako Pečený divočák
- Líbí se: 286 lidem
Domácí klobásy podle Hynka recept
Zbytek masa pomeleme na hrubé na desce (16 mm). Zamícháme koření (podle chuti) s vodou a vmícháme do prátu. Potom vmícháme hrubě namleté maso. Vše dohromady důkladně promícháme. Masovou směs na domácí klobásy narazíme do střev a udíme 5 - 6 hodin na 70 °C. Pokud spěcháme, je možné část s nakládáním
Podobné recepty jako Domácí klobásy podle Hynka
- Líbí se: 669 lidem
Domácí klobásy podle Hynka recept
Nakrájíme na plátky vepřové maso zvlášť, hovězí maso zvlášť. Nasolíme a necháme 3 dny uležet při teplotě 5 - 7 °C. Za 3 dny pomeleme na jemné desce (prát) 2 kg hovězího masa a 1 kg vepřového bůčku. Zbytek masa pomeleme na hrubé na desce (16 mm). Zamícháme koření (podle chuti) s vodou a vmícháme do p
Podobné recepty jako Domácí klobásy podle Hynka
- Líbí se: 801 lidem
Domácí klobásy recept
Na odležené kostky přidáme koření a dobře promícháme. Maso umeleme na 8 mm. Do umletého masa přidáme utřený česnek a vše asi 20 minut dobře vymícháme rukama. Směs na domácí klobásy plníme do vepřových střev a děláme krátké, asi 20 cm, klobásky. Udíme je bukovým dřevem a bukovými pilinami, studeným k
Podobné recepty jako Domácí klobásy
- Líbí se: 694 lidem
Segedínský guláš recept
Kolik masa, tolik cibule sice ano, ale nikoli na váhu, nýbrž na objem. To znamená, že na kilo masa asi 40 - 50 dkg cibule, ty mudrlante. To znamená, že na kilo masa asi 40 - 50 dkg cibule, ty mudrlante.
Podobné recepty jako Segedínský guláš
- Líbí se: 1318 lidem
Nakládaný bůček recept
Pasta na potírání: 15 stroužků česneku - utřít 1 KL pepře 1 KL sladké papriky 1 KL kari 1 KL grilovacího koření do pasty přidáme lžičku soli kdo má rád ostré, tak přidá chilli koření nakonec přidáme pár kapek worcesteru. Recept si zatím oblíbilo 31 kuchařů. Recept se mi líbí. Postup přípravy receptu
Podobné recepty jako Nakládaný bůček
- Líbí se: 772 lidem