Kančí svíčková (i z jiné zvěřiny) recept
Tématické fráze: kanci svickova na smetane svíčková z kančího masa nejlepší recepty na zvěřinu svíčková z kančí kýty svíčková na smetaně ze zvěřiny svíčková z kance s brusinkami svíčková z divočáka kančí kýta jako svíčková svíčková z bažanta jak naložit zvěřinu svičkova omačka ze zveřiny ...
Podobné recepty jako Kančí svíčková (i z jiné zvěřiny)
Pečený divočák recept
Postup přípravy receptu. Na dno plechu dáme trochu nastrouhané zeleniny, já měla zeleninu s cibulí, česnekem a slaninou, vše promíchané v jedné misce. next>Na zeleninu naskládáme maso, opět trošku zeleniny, koření od každého tak 5-6 ks a lžíci sádla. next>Podlijem vodou a dáme péct na 250°C asi na 1
Podobné recepty jako Pečený divočák
Mořidlo s octem na zvěřinu
Omytou, opracovanou (odblaněnou) zvěřinu prošpikujeme slaninou a posolíme. Nádobu na naložení vysypeme polovinou pokrájené cibule a zeleniny, na to položíme maso, zalijeme vychladlým mořidlem a navrch posypeme zbytkem zeleniny a cibule. Maso zatížíme a necháme odležet 2-4 dny a každý den obracíme.
Podobné recepty jako Mořidlo s octem na zvěřinu
Svíčková od babičky recept
Zeleninu očistíme, umyjeme a nakrájíme na kostky. Omyté maso dáme do hrnce (volíme co nejmenší, aby maso v něm bylo na těsno) a zasypeme nakrájenou zeleninou. Uvaříme si nálev z vody, soli, octa, koření a horkým nálevem zalijeme obsah v hrnci. Necháme volně vychladnout, přiklopíme a dáme do chladna
Podobné recepty jako Svíčková od babičky
Marináda nejen na zvěřinu dle myslivce recept
Paprička: na steky fakt asi ne - souhlas s vybusnou - přece jen je to dost odlišná úprava, ovšem gulášek - to je jiná a omáčka něco jakosvíčková nebo smetanová atd, 100% ano Terezko, mně absolutně nedošlo, že tu není marináda na zvěřinu, až včera, když o ní, myslím vybusna, mluvila (psala). Já to po
Podobné recepty jako Marináda nejen na zvěřinu dle myslivce
Základní nálev na hovězí maso recept
Tématické fráze: nalozeni masa na svickovou jak naložit svíčkovou nakládání hovězího masa naložení hovězího masa na svíčkovou jak nalozit maso na svickovou naložení hovězího masa nálev k naložení svíčkové jak nalozit maso recepty z hovězího masa zavařování hovězího masa jak naložit utopence jak nalo
Podobné recepty jako Základní nálev na hovězí maso
Kančí guláš staročeský
Nejprve si svaříme cca 20 minut nálev na naložení masa z vody a koření. Po uvaření nálev osolíme a necháme vychladnout. Poté do něj maso celé ponoříme a necháme alespoň přes noc, ale nejlépe 24 hodin odležet v chladnu.
Podobné recepty jako Kančí guláš staročeský
Sele na rožni recept
Pro opravdové labužníky doporučuji vodu nahradit vývarem z kořenové zeleniny. Studený lák plníme do velké injekční stříkačky, opatřené silnou jehlou a napícháme svalovinu. Platí, že čím vyšší sval, tím větší počet vpichů. Koncentrace soli v láku je stejná jako při nakládání masa na uzení. Tj. 2 dkg
Podobné recepty jako Sele na rožni
Uzené maso
Maso na uzení naložíme na tři týdny do česnekového láku (česnek, sůl, sanitrová směs, převařená voda, studená). Na 1 kg masa počítáme 15-20 g soli. Nálev musíme též osolit, aby byl jemně slaný. Nasolené a očesnekované maso dáme do kamenného hrnce a zalejeme vodou, zatížíme např. čistým kamenem. Maso
Podobné recepty jako Uzené maso
Nakládaná svíčková na smetaně recept
Celý hrnec potom dáme na plotnu a maso i se zeleninou osmahneme. Podlijeme vývarem nebo vodou a pod pokličku dusíme. Když nám svíčková změkne, vyndáme ji a naporcujeme na plátky. Šťávu z masa a zeleniny zalijeme mlékem nebo smetanou s rozkvedlanou moukou a chvíli povaříme. Povařenou omáčku přecedíme
Podobné recepty jako Nakládaná svíčková na smetaně
Svíčková omáčka se sladkokyselým nálevem recept
Maso osmahneme ze všech stran až začne zlátnout a zalijeme sladkokyselým nálevem (celé 2 litry). Necháme na č. 6 dokud nezačne papíňák syčet - potom stáhneme sporák na č. 3 a necháme hodinku vařit. Když je uvaříno, tak vyndáme masíčko, zeleninu scedíme a propasírujeme. Vrátíme zpět do hrnce a na č.
Podobné recepty jako Svíčková omáčka se sladkokyselým nálevem
Myslivecký guláš recept
Tématické fráze: kančí guláš recept srnčí guláš myslivecky gulas z divociny kančí guláš naložení naložení masa na guláš jak naložit maso na guláš nejlepsi kanci gulas guláš z králíka naložení divočiny myslivecký srnčí guláš srnci gulas po myslivecku kančí guláš myslivecké recepty srnčí guláš recept
Podobné recepty jako Myslivecký guláš
Moc dobré naložené kuřecí maso recept
Tématické fráze: kurecí maso jak nalozit kureci maso jak naložit maso na grilování naložení kuřecího masa naložene maso naložení masa na grilování naložení masa jak naložit kuřecí maso na čínu naložené krůtí maso naložené kuřecí maso na cinu nakládané kuřecí maso dobré recepty z kuřecího masa jak na
Podobné recepty jako Moc dobré naložené kuřecí maso
Svíčková na smetaně
To nejsou minuty, ale spíše hodiny, resp. asi hodinu a půl, je to závislé na druhu masa, protože svíčkovou dělám jak z hovězího, tak i z vepřového masa i z králíka a to se dusí podstatně kratší dobu.Nejlepší je rozpécit si maso se zeleninou den předem, já to skoro upeču do měkka a druhý den jenom tr
Podobné recepty jako Svíčková na smetaně
Šťavnatá panenka 13x jinak
Vepřovou panenku jistě doma běžně připravujete - není divu, když je tak fantastická. Vybrali jsme pro vás několik receptů, které působí víc tradičněji, ale i panenku na asijský způsob nebo třeba recept s panenkou z divočáka!
Podobné recepty jako Šťavnatá panenka 13x jinak
Nakládané pečené vepřové koleno
Druhý den kolena z láku vyjmeme, nařízneme kůžičku na kostičky, dáme na hluboký plech, pekáč, podlijeme lákem, zakryjeme zpočátku alobalem či přikryjeme poklopem, pečeme při 200 °C do měkka. Během pečení přeléváme lákem, před dokončením necháme zčervenat kůrčičku.
Podobné recepty jako Nakládané pečené vepřové koleno
Kančí guláš po staročesku recept
Tématické fráze: jak naložit kančí maso jak naložit kančí maso na guláš kančí guláš recept na guláš z divokého kance naložení kančího masa kančí guláš z plece výborný kančí guláš top recepty kanči guláš nalozeni kanciho masa na gulas kančí guláš apetit gulas po starocesku kančí guláš z plecka recept
Podobné recepty jako Kančí guláš po staročesku
Svíčková na smetaně snad tak, jak se má dělat recept
Je dobré tak 2-3 promíchnout během naložení. Druhý den maso i se všemi ingrediencemi přendáme do pekáče, podlijeme nálevem, přiklopíme a dáme dusit do trouby do měkka. Pekáč odklopíme a šťávu vydusíme natolik, aby se zelenina trochu orestovala, přitom obracíme maso, aby se udělala na něm kůrčička.
Podobné recepty jako Svíčková na smetaně snad tak, jak se má dělat
Kančí plec na smetaně recept
Maso po poctivém naložení zprudka orestujeme na pánvi a vložíme do pekáče. Podlijeme cca 0,5 l vody, přikryjeme a pečeme na poloviční výkon trouby cca 2 hodiny. Mezi tím do výpeku z pánve přidáme na kostky nakrájenou kořenovou zeleninu, kterou lehce opečeme. Po hodině pečení maso otočíme.
Podobné recepty jako Kančí plec na smetaně
Kančí plec na majoránce recept
Maso následně zprudka orestujeme na pánvi a vložíme do hrnce. Přidáme nahrubo nakrájenou cibuli a mrkev. Výpek z pánve samozřejmě naředíme trochou vody, necháme chvilku vyvařit a přidáme k masu do hrnce. Podlijeme cca 0,5 l vývaru z kostí, přikryjeme a dusíme pod pokličkou cca 1 1/2 hodiny.
Podobné recepty jako Kančí plec na majoránce
Nakládaný řízek recept
Pane Samouk,reaguji na vaši diskuzi. Je zřejmé, že nemáte co dělat tak brouzdáte po servrech.Ale špatně. Protože jste neregistrovaný, neznáte podmínky vkládání receptů do stránek vaření.Až se někde zaregistrujete a vložíte svůj vlastní recept, tak se budeme bavit o vaření a ne o tom, kde jsem svůj v
Podobné recepty jako Nakládaný řízek
Svíčková nejen z koňského masa recept
Tématické fráze: svíčková naložená svíčková svičkova z koniny naložení masa na svíčkovou naložení svíčkové lák na svíčkovou vaříme svíčkovou konina recepty klokaní maso recepty konské recepty klokaní svíčková recepty klokaní maso klokaní maso recept konina vaříme z końskeho masa recepty-konské maso
Podobné recepty jako Svíčková nejen z koňského masa
Vynikající marináda nejen na gril
Marináda je směs koření, oleje, bylinek a dalších přísad používaná k nakládání masa, případně zeleniny nebo sýrů. Aby tyto suroviny získaly z marinády tu správnou chuť, je dobré nechat je naložené několik hodin, ideálně přes noc.
Podobné recepty jako Vynikající marináda nejen na gril
Králík na smetaně
Dnes jsem králíka na smetaně dělala poprvé a byla to opravdu dobrota. Z rodného domu jsem zvyklá přidávat smetanu 33%, ale myslím, že s jakoukoliv smetanou je omáčka výborná a králík pečený spolu se zeleninou je prostě LUXUSNÍ. Ukládám navždy do svých receptů :-)
Podobné recepty jako Králík na smetaně
Moje kuřecí čína
Moje kuřecí čína - recept. Přečtěte si, jak jídlo správně připravit a jaké si nachystat suroviny. Vše najdete na webu Recepty.cz.
Podobné recepty jako Moje kuřecí čína
Matesy v oleji recept
(píši z vlastní zkušenosti, spálil jsem si solí takto po dvou dnech kilový filet z lososa) 2) reakce na czmirek komentář: ryba se dává do octa aby měla měkké kosti i ty nejmenší, co se týká doby naložení platí to samé, jako u soli, takže když jsou malé stačí většinou jen 1 den, když je pak propláchn
Podobné recepty jako Matesy v oleji
Naložené grilované makrely recept
hosta: Jituš, pokud si přečteš kteroukolv z vtipně psaných kuchařek rybího mága Miloše Štěpničky, všude doporučuje nasolení přibližně hodinu předem. Sůl z masa vyloučí přebytečnou tekutinu a ono se zpevní (ne zvláční). Na delší nasolení bych volila spíš slaný lák, rybí maso je dost háklivé. I tak -
Podobné recepty jako Naložené grilované makrely
Medailonky z kančí kýty se šípkovou omáčkou
ingredience na naložení masa. 2 ks mrkev 1 ks petržel 100 g cibule ... Maso z kýty divočáka na dva dny naložíme do směsi uvedené zeleniny a koření. Pak maso očistíme a nakrájíme na medailonky (asi 2 cm silné), které ovážeme nití, aby držely tvar. Medailonky obalíme v mouce a opečeme po obou stranách
Podobné recepty jako Medailonky z kančí kýty se šípkovou omáčkou
Podzimní jelení ragů recept
Po zatažení masa přidáme na hrubší kusy nakrájené mrkev. Podlijeme vývarem z kostí, do ¾ masa a dusíme pod pokličkou na velmi mírném plamenu, tak dlouho dokud není maso hotové – cca 60 -90 minut. Když je maso krásně měkké tak jej společně s mrkví vybereme a zbytek šťávy propasírujeme.
Podobné recepty jako Podzimní jelení ragů
Znojemský nálev na okurky recept
Postup přípravy receptu. Do hrnce dám všechny ingredience a nechám krátce přejít varem asi 2-3 minuty a dám nálev vychladit. Na dno do sklenice vložím 1-2 kolečka mrkve, 1-2 kolečka křenu, 1-2 plátky cibule, kousek okvětí nebo snítky nebo stonku kopru (vše podle velikosti) a na to naskládám umyté ok
Podobné recepty jako Znojemský nálev na okurky
Kančí krk na jalovci a tymiánu recept
V hrnci si orestujeme na nudličky nakrájenou prorostlou uzenou slaninu a po vypečení tuku přidáme na hrubo nakrájenou cibuli a opečeme do hněda. Maso po poctivém naložení zprudka orestujeme na pánvi tak, aby se zatáhlo a lehce opeklo a vložíme do hrnce ke slanině s cibulí. Výpek z pánve samozřejmě t
Podobné recepty jako Kančí krk na jalovci a tymiánu
Špičková domácí paštika recept
Napadlo mě jestli by tam nemělo být vic sádla nebo tam nasekat kůži z bůčku-no čumim kam na to chodíte.Paštika se dělá z laloků vařených a jater sirových,3,5/0,5kg 3smaž.cibule 95g pragandy 23g paš.koření,dolít vývarem z laloků(asi1,3l) -vše zmixovat pak do sklenek a 2hod zavařit na asi 85st.c.
Podobné recepty jako Špičková domácí paštika
Španělský ptáček s hlívovou omáčkou recept
Takto připravené maso dáme do pánve s orestovanou cibulí a necháme zatáhnout. K masu přidáme nakrájenou hlívu, lák z kyselých okurek a zbytek krkovičky nakrájené na kostičky. Necháme zarestovat podle chuti ještě osolíme a okořeníme kořením, přilijeme vývar a dusíme ne mírném plameni do změknutí masa
Podobné recepty jako Španělský ptáček s hlívovou omáčkou
Reuben sendvič
Délka naložení masa je přímo úměrná jeho výšce. Tzn. pokud je maso vysoké 6 cm, musíme ho ponechat v láku minimálně 6 dní. Každý den maso v láku otočíme, například s pomocí kuchařské pinzety. Naloženého masa ani láku se nedotýkáme prsty. Po celou dobu naložení masa musí zůstat lák čirý.
Podobné recepty jako Reuben sendvič