Uzené maso jako lahůdka recept
Dáme péct do vyhřáté trouby tak na 160 st., pečeme pomalu a po 40 minutách přelijeme celé maso výpekem, v trošce vody rozmícháme solamyl a nalijeme pod maso do šťávy a cvrnkneme do ní ocet na dochucení, šťáva nám vytvoří takové dobré "skoroželé". Kdo ho nechce, solamyl vynechá. Pak ještě 20 minut do
Podobné recepty jako Uzené maso jako lahůdka
Líbí se: 855 lidem
Mé domácí uzené recept
Merlo: Já udím bukem , ale myslím, že jakékoliv tvrdé, nebo ovocné dřevo je vhodné. Agát je také velmi dobrý. A co se týká kyselosti nemám zkušenost. Nikdy se mi to nestalo, ale problém bych viděla spíš v tom láku, než v způsobu uzení. Já lák nepoužívám, nakládám vždy na sucho. Nějak se mi nelíbí ma
Podobné recepty jako Mé domácí uzené
- Líbí se: 1249 lidem
Rychlý nálev na okurky
Jíst maso je zdravé, ale záleží na druhu, množství a správné úpravě . Tipy na dárky: Nakupte se slevou, třeba dárkový poukaz. Pár tipů na zdravé vánoční cukroví... Ingredience receptu. cukr – krupice nové koření ocet sůl černý pepř – celý Způsob přípravy. Připravíme si zavařovací sklenici menší veli
Podobné recepty jako Rychlý nálev na okurky
- Líbí se: 79 lidem
Lístkové těsto bez lepku a bez laktózy
Lístkové těsto bez lepku a bez laktózy je kromě jiného z brambor. Můžeme ho použít na obvyklý jablečný štrůdl, ale i všu
Podobné recepty jako Lístkové těsto bez lepku a bez laktózy
- Líbí se: 94 lidem
Uzené maso
Maso na uzení naložíme na tři týdny do česnekového láku (česnek, sůl, sanitrová směs, převařená voda, studená). Na 1 kg masa počítáme 15-20 g soli. Nálev musíme též osolit, aby byl jemně slaný. Nasolené a očesnekované maso dáme do kamenného hrnce a zalejeme vodou, zatížíme např. čistým kamenem. Maso
Podobné recepty jako Uzené maso
- Líbí se: 648 lidem
Domácí uzené na polský způsob recept
Na jeden kilogram masa dáme 4 dkg rychlosoli, zamícháme a zalijeme maso tak, aby bylo ponořené a necháme 4 až 5 dnů v chladu. Maso v den uzení se vytáhne z vody, nechá se okapat, osušit a vloží se do vyhřáté udírny a udí se dle potřeby.
Podobné recepty jako Domácí uzené na polský způsob
- Líbí se: 1492 lidem
Opékané uzené maso recept
Hotové uzené maso vyjmeme z obalu a nakrájíme asi na 0,5 cm silné plátky. Maso opékáme na oleji z obou stran. Podáváme s bramborovou kaší, zeleninovou oblohou nebo salátem. Pokud při opékání přisypeme nakrájenou cibulku a restujeme spolu s masem, je oběd ještě chutnější.
Podobné recepty jako Opékané uzené maso
- Líbí se: 46 lidem
Domácí slanina bez uzení podle slovenského redaktora ...
Koupila jsem tedy bůček, jak doporučuje pan redaktor Gigel, ale na poprvé na zkoušku jsem naložila jen jeden menší kousek, kdyby se mi to nepovedlo, tak aby případná škoda nebyla velká. Bůček se musí vykostit, ale kůže se ponechává. (Já jsem seřízla vrstvu s kotmi a použila na jiné vaření.) Navážila
Podobné recepty jako Domácí slanina bez uzení podle slovenského redaktora ...
- Líbí se: 1375 lidem
Čabajská klobása na uzení, na pánev, na gril recept
Čabajská klobása - na uzení, na pánev, na gril Kuchař: casino. na 1 kg masa Vepřové maso 8 názorů prev next. Přidat fotografii; Suroviny 1 kg vepřové maso 20 g sůl 20 g paprika mletá 10 g paprika pálivá mletá (nebo méně) 5 g česnek sekaný (prolisovaný) 5 g kmín sekaný (drcený) 200 g špek uzený (dotu
Podobné recepty jako Čabajská klobása na uzení, na pánev, na gril
- Líbí se: 1165 lidem
Uzení ryb a konzervování uzených ryb zavařováním recept ...
Vhodné dřevo na uzení je suché a tvrdé, nejlépe z buku, ovocných stromů, akátu, atd. Vyuzené ryby, které nám zůstaly po ochutnávání, obereme od kůže a kostí. Do skleniček od dětské výživy (nebo skleniček podobné velikosti) nalijeme trochu oleje a vložíme obrané maso z ryb. První dáváme do skleniček
Podobné recepty jako Uzení ryb a konzervování uzených ryb zavařováním ...
- Líbí se: 837 lidem
Uzený tolstolobik recept
Uzený tolstolobik má úžasné maso. Příjemně tučné, s pevnějšími vlákny. Kuchařka: cathleen Přidat k oblíbeným Vytisknout recept . Pochutnali jste si? Sdílejte recept! Sdílet na Facebooku Poslat emailem. Recept sdílelo již 104 kuchařů a kuchařek. Alternativy k tomuto receptu. Tolstolobik s baklažánom
Podobné recepty jako Uzený tolstolobik
- Líbí se: 789 lidem
Uzené maso ve fazolkách-rychlé a jednoduché recept
Maso z vývaru nakrájíme na menší kousky, cibuli na drobno, jarní cibulku a česnek na plátky a anglickou slaninu na kostičky. Na pánev stříkneme malé množství oleje, dáme pokrájenou slaninu, chvilku ji necháme vysmahnout a vhodíme cibuli, česnek a cibulku-mícháme a po krátkém smažení přidáme fazolky,
Podobné recepty jako Uzené maso ve fazolkách-rychlé a jednoduché
- Líbí se: 173 lidem
Domácí uzený bůček, plec, ramínko, kýta
Naložené maso je v pohodě a před uzením dám do 60 stupňů horké vody asi na 2 hod. Maso se prohřeje a dobře prouzuje. Dám do udírny vyhřáté asi na 70 stupňů postupně teplotu zvýším na 90 aby se maso prohřálo a poté teplotu snížím na 70. Udím asi 8-10 hod.Maso kontrolujeme zda neodkapává tuk když se t
Podobné recepty jako Domácí uzený bůček, plec, ramínko, kýta
- Líbí se: 430 lidem
Koření na uzené maso recept
Koření na uzené maso; Přidat vlastní recept. TOP 10. Přidat vlastní . Koření na uzené maso . Recept na směs koření, která se používá při vaření uzeného masa. Tato směs se dá snadno připravit doma. 4,7. 184× 10 min. 0× Podobné recepty. Načíst další recepty. 5,0 3× Jablečné uzené. 3,5 67× Karbanátky n
Podobné recepty jako Koření na uzené maso
- Líbí se: 24 lidem
Sele na rožni recept
Koncentrace soli v láku je stejná jako při nakládání masa na uzení. Tj. 2 dkg na 1kg masa. Břišní dutinu a celé sele potřeme směsí česneku a soli. Potom ho zabalíme do čistého ubrusu a uložíme do nádoby nebo vaničky. Takto připravené sele zalejeme zbytkem láku a převařenou vodou. Nádobu umístíme asi
Podobné recepty jako Sele na rožni
- Líbí se: 1367 lidem
Uzená kotletka rychle a chutně recept
Slaninu nakrájíme na drobnější kostičky a na troše tuku ve větší pánvi do zrůžovění rozškvaříme. Přidáme cibuli, česnek a 5 minut restujeme- promícháváme. Pak vše shrneme stranou na kraj pánve (kdo má obavy, dá úplně bokem), vložíme maso a po 2 minutkách ho z každé strany osmažíme.
Podobné recepty jako Uzená kotletka rychle a chutně
- Líbí se: 288 lidem
Kuře v komíně recept
Drůbeží maso 24 názorů prev next + 4 fotografie Přidat fotografii; Suroviny 5 litrů vody ... jak udit kurata kuře v udírně jak doma vyudit kuře jak se udí kuře udírny plechové udit kuře recepty do udírny lák na uzení kuřete nálev na uzené kuře recept na uzení kuřat udime kurata priprava kurete na uz
Podobné recepty jako Kuře v komíně
- Líbí se: 1297 lidem
Domácí slanina recept
Doba uzení závisí na tloušťce sádla a u mne to trvalo 9 hodin a spálil jsem půl špalku vyschlé olše. UPOZORNĚNÍ! Při uzení by nemělo kapat sádlo, to už je na vyšší teplotě, než je nutná! Kucha ř: pavelk Přidat k oblíbeným Vytisknout recept . Pochutnali jste si? Sdílejte recept! Sdílet na Facebooku P
Podobné recepty jako Domácí slanina
- Líbí se: 954 lidem
Uzený bůček v udírně LOKOMOTIVA recept
Do udírny se vejde 5kg masa, nakrájíme ho na cca 0,5kg kusy. Nasolíme docela dost, nebát se toho! Do vytopené udírny, kde topíme tvrdým dřevem (hruška, švestka atd ), pokládáme maso, můžeme i na sebe. Občas otočit. Nic jiného! Nebudete věřit, co ta lokomotiva dokáže. Opravdu super, kdo neochutnal, n
Podobné recepty jako Uzený bůček v udírně LOKOMOTIVA
- Líbí se: 1105 lidem
Uzení hub recept
Nasbírané houby je nejlepší udit na drátěných sítech, s otvory 0,5 cm. Houby povařte ve slané vodě, sceďte, nechte okapat (do oschnutí) a můžete udit. Houby stačí udit 4 hodiny (podobně jako ryby), během uzení na sítech občas promíchejte, houby jsou pak celé krásně zlaté. Správně vyuzená houba má zl
Podobné recepty jako Uzení hub
- Líbí se: 467 lidem
Uzená kuřata recept
Místo grilování můžeme také vyzkoušet uzení. Jednoduchý, ale časově náročný recept na vyuzená kuřata, která podáváme s pečivem a zeleninovými saláty. Vareni.cz - recepty, tipy a články o vaření.
Podobné recepty jako Uzená kuřata
- Líbí se: 749 lidem
Domácí uzená makrela recept
Určitě je to pochoutka, líbí se mi, jak pěkně jsou vyuzené, dozlatova, nemám ráda maso ani ryby, které jsou téměř černé. Ještě bych do nálevu přidala česnek +1 . Odpovědět. Přidat komentář . Komu se recept líbí. TIP dne na email. Přihlásit. Další inspirace. Přidat podobné recepty. Paštika z uzené ma
Podobné recepty jako Domácí uzená makrela
- Líbí se: 270 lidem
Pastrami dělané v paneláku recept
Uzení v pánvi: Na pánev dáme 1 hrst štěpky, polijeme vodou a necháme vsáknout. Nad štěpku dáme dírkovaný pařák na knedlíky a na ten položíme maso Zakryjeme poklicí a dáme na plotýnku sporáku. Když se pomalu začne tvořit kouř, vložíme pod poklici ještě alobal na utěsnění a stáhneme teplotu na nejnižš
Podobné recepty jako Pastrami dělané v paneláku
- Líbí se: 1312 lidem
Uzený losos na grilu
Uzený losos na grilu - recept: Osušený filet zbavený případných zbylých kostí namočíme na 15 minut do rumu kůží nahoru. Filet nemusí v rumu plavat, stačí na dně misky 0,5
Podobné recepty jako Uzený losos na grilu
- Líbí se: 735 lidem
Sušené maso
Lidi mějte rozum, maso obalte směsí kterou ochutnáte, nevalte tam soli ,jako když nakládáte maso na uzení. Já si namíchám směs do misky fantazii se meze nekladou, poté ochutnám, doladím a jde se obalovat. Martin | 27. 1. 2016 20:54. JERKY si doma dělám často, používám horkovzdušnou troubu 75° po dob
Podobné recepty jako Sušené maso
- Líbí se: 561 lidem
Jelítka Rozpis na 10 kg recept
Maso nasekáme nahrubo, tučné části a škvarky jemněji. Vnitřnosti umeleme s opečenou cibulí. Vychlazené kroupy promícháme s prosezenou krví, pak přidáme ostatní suroviny a hustotu upravíme vývarem. Naplněná zašpejlovaná jelítka vkládáme do vroucí vody a po dobu 30 minut udržujeme teplotu vody na 85-9
Podobné recepty jako Jelítka Rozpis na 10 kg
- Líbí se: 446 lidem
Nakládané pečené vepřové koleno
ks vepřové maso 2 ks cibule 100 g sůl 6 ks ... Druhý den kolena z láku vyjmeme, nařízneme kůžičku na kostičky, dáme na hluboký plech, pekáč, podlijeme lákem, zakryjeme zpočátku alobalem či přikryjeme poklopem, pečeme při 200 °C do měkka. Během pečení přeléváme lákem, před dokončením necháme zčervena
Podobné recepty jako Nakládané pečené vepřové koleno
- Líbí se: 1162 lidem
Králík pečený s uzeným masem recept
Maso osolíme, opepříme a pomažeme hořčicí. Na každý kousek dáme větvičku tymiánu, na roládky špalíček uzeného a spíchneme špejlí, nohy obalíme slaninou. Zbytek uzeného přidáme do pekáčku, podlijeme vínem, přidáme rozkrojenou hlavičku česneku a pečeme doměkka. Je-li potřeba, podléváme během pečení ví
Podobné recepty jako Králík pečený s uzeným masem
- Líbí se: 122 lidem
Kroupová polévka s uzeným masem
V hrnci zalijte uzené maso vodou, uveďte do varu, pak vodu slijte. Zalijte čerstvou vroucí vodou z konvice, snižte teplotu a zvolna vařte asi 45 minut. Maso vyndejte a nechte vychladnout. Z krup slijte případnou zbylou vodu, na cedníku je propláchněte vroucí vodou z konvice, vsypte je do hrnce s výv
Podobné recepty jako Kroupová polévka s uzeným masem
- Líbí se: 693 lidem
Hrachová polévka z uzených žeber recept
Na polévku jsem použila vývar z uzených kuřecích stehen a maso jsem do ní nepřidávala. Moc jsem si pochutnala, určitě ji budu dělat častěji (jen mít častěji ten uzený vývar, což je u mě jako skoro-vegetariána dost velký oříšek :) ).
Podobné recepty jako Hrachová polévka z uzených žeber
1 hod00 minLíbí se: 1461 lidem
Uzená krkovička a la řízek recept
Uzenou krkovici nakrájíte na plátky jak jste zvyklí na řízky. Na rozdíl od nich nesolíme ani nenaklepáváme. Obalíme v trojobalu, mouka, vajíčka a strouhanka. Kdybyste chtěli rodinu rozmazlit, část strouhanky nahraďte jemně nakrájenými oloupanými mandlemi. Do vajíček dávám 2-3 prolisované stroužky če
Podobné recepty jako Uzená krkovička a la řízek
- Líbí se: 759 lidem
Hovězí kořeněné kostky na špeku recept
Uzený špek nakrájíme na kostky a dáme škvařit na pánev. Jakmile začne pouštět tuk, tak přidáme nakrájené cibule a svazek čerstvé majoránky. Necháme cibuli zesklovatět a majoránkou provonět. Maso z krku nakrájíme na větší kostky a obalíme ve směsi koření na roštěnou. Dáme do mísy a zalijeme vyškvařen
Podobné recepty jako Hovězí kořeněné kostky na špeku
- 1 hod30 minLíbí se: 1290 lidem
Uzený jazyk s křenovou kaší
METODA: Uzení Spočívá v tom, že suroviny zůstanou po určitou dobu v kouři z hořícího dřeva, čímž se zakonzervují a lze je déle skladovat. Nejčastěji se používá teplý kouř (52–80 °C), výrobky s delší trvanlivostí se udí delší dobu ve studeném kouři (20–30 °C), čímž se docílí výraznější vůně, ale nedo
Podobné recepty jako Uzený jazyk s křenovou kaší
- Líbí se: 1334 lidem
Nakládaný bůček Pantůček recept
Vepřové maso 19 názorů prev next + 3 fotografie Přidat fotografii; Suroviny 1 kg libovějšího bůčku 1 - 1,5 lžičky soli 5x bobkový list ... nakladani masa na uzeni nakládání bůčku na uzení vařený bůček nakládání bůčku bůček nakládání masa na gril uzení bůčku recept recepty bůček bůček v alobalu buček
Podobné recepty jako Nakládaný bůček Pantůček
- Líbí se: 1089 lidem
Maso po staročesku
Maso po staročesku - recept: Maso osolíme, naskládáme na plech, poklademe plátky másla, přidáme celý česnek a na osminky nakrájená jablka, podlijeme a dáme péct. Po upečení jablka
Podobné recepty jako Maso po staročesku
- Líbí se: 1082 lidem