Japonský řízek tonkatsu
Ať tak či tak, z milánské kuchyně je prý už od 12. století známá obalovaná smažená telecí kotleta, Cotoletta à la milanese. Ta prý tak uchvátila populárního bonvivána maršála Radeckého během jeho pobytu v Miláně, že o ní podal zprávu na rakouský dvůr. A Vídeň nelenila, kotletu adoptovala i adaptoval
Podobné recepty jako Japonský řízek tonkatsu