Žitný kvásek tzv. ananasové řešení recept
Postup přípravy receptu. První tři dny použijeme šťávu (měla jsem z vymačkaného pomeranče) a celozrnnou žitnou mouku. Šťávu proto, že přirozeně okyselí prostředí a zabrání tak množení nežádoucích mikroorganismů, které někdy svým působením vývin kvásku pozdrží, zpomalí.
Podobné recepty jako Žitný kvásek tzv. ananasové řešení