Zavařené vepřové maso recept
Tak jsem zkusila zavařit pár sklenic masa,některé libové,některé libovější bůček.Nakrájela jsem syrové maso na větší špalíčky,prosolila,dala do sklenic,zavíčkovala a od začátku varu vařila 2hod.,nechala ve vodě schládnout a druhý den od počátku varu vařila hodinu a opět nechala schládnout.Je postupů
Podobné recepty jako Zavařené vepřové maso
Líbí se: 51 lidem
Domácí uzené na polský způsob recept
Maso vložíme do vhodné nádoby, zalijeme vodou asi 1,5 cm nad maso. Maso vyndáme a zbylou vodu asi 5 minut vaříme s kořením. Vypneme, vložíme česnek a necháme vychladnout. Na jeden kilogram masa dáme 4 dkg rychlosoli, zamícháme a zalijeme maso tak, aby bylo ponořené a necháme 4 až 5 dnů v chladu.
Podobné recepty jako Domácí uzené na polský způsob
- Líbí se: 1492 lidem
Nakládaný zelný salát
Všechnu zeleninu nasypeme do velké skleněné nebo keramické nádoby a promícháme. Všechny přísady na nálev nalijeme do misky a promícháme je. Mícháme tak dlouho, až se cukr a sůl úplně rozpustí. Pak zalijeme nálevem nakrájenou zeleninu, uzavřeme víkem a dáme chladit do ledničky nejméně na 1 hodinu.
Podobné recepty jako Nakládaný zelný salát
- Líbí se: 78 lidem
Tvarohová buchta na plech
Nakonec do této směsi zvolna vmícháme směs s moukou a máme hotové těsto. Ve velké míse si připravíme náplň ušleháním tvarohu s vejci, moučkovým cukrem, vanilkovým cukrem a úplně nakonec přidáme mléko. Vyšší plech vymažeme olejem a vysypeme polohrubou moukou. Nalijeme do něj těsto a rovnoměrně ho roz
Podobné recepty jako Tvarohová buchta na plech
- Líbí se: 48 lidem
Uzené maso
Při nakládání masa do pragandy neboli dusitanové směsi stačí 14 dní.Tuto směs ale nedoporučuji je karciogení.Používám dusičnan sodný nebo draselný se solí a cukrem to nemá chybu.Tři dny v chladu naložený na sucho vtéto směsi a potom zalít lákem taktéž z této směsi a nechat tři týdny odležet vchladu.
Podobné recepty jako Uzené maso
- Líbí se: 648 lidem
Moc dobré naložené kuřecí maso recept
Maso dáme do mísy, smícháme s kořením ze skleničky. Sojovou omáčku a solamyl smícháme se žloutky a nalijeme do misky k masu, nakonec přidáme nahrubo nakrájenou cibuli. Vše důkladně promícháme. Necháme odležet nejlépe do druhého dne. Smažíme na oleji. Jako příloha se hodí nejlépe hranolky, ale mě to
Podobné recepty jako Moc dobré naložené kuřecí maso
0 hod30 minLíbí se: 535 lidem
Mé domácí uzené recept
Touto směsí každý kousek masa dobře se všech stran potřeme (snažíme se vmasírovat směs do masa) a naskládáme natěsno do nádoby. Čisté plátno namočíme, vyždímáme a maso přikryjeme. Nahoru položíme větší talíř, nebo prkénko, zatížíme závažím, uzavřeme poklicí, dáme do chladna a cca 14-20 dní si toho .
Podobné recepty jako Mé domácí uzené
- Líbí se: 1249 lidem
Sele na rožni recept
Platí, že čím vyšší sval, tím větší počet vpichů. Koncentrace soli v láku je stejná jako při nakládání masa na uzení. Tj. 2 dkg na 1kg masa. Břišní dutinu a celé sele potřeme směsí česneku a soli. Potom ho zabalíme do čistého ubrusu a uložíme do nádoby nebo vaničky. Takto připravené sele zalejeme zb
Podobné recepty jako Sele na rožni
- Líbí se: 1367 lidem
Zavařené maso recept
Akorát je nezapomeňte osolit,a přidejte do sklenice na maso pár kupiček pepře, pár kuliček nového koření, trošku třeného česneku, sladké papriky. Lepší maso "ve vlastní šťávě" jste zaručeně nejedli! Nedávejte akorát do masa cibuli a kmín. Mohlo by dojít ke kvašení a sklenice masa by se zkazila. Hezk
Podobné recepty jako Zavařené maso
- Líbí se: 477 lidem
Svíčková od babičky recept
Do základu ze zeleniny, koření a slaniny dám opéce prošpikované maso, dusím do poloměka, přidám karamel a citronovou šťávu. Na maso nanesu vrstvu zeleninové směsi a nechám do druhého dne v lednici. Tím získá navinulou chuť jako naložené. Je to jednodušší a výsledek stejný. Vlastně jen přípravu přeru
Podobné recepty jako Svíčková od babičky
- Líbí se: 740 lidem
Nakládaný řízek recept
Pane Samouk,reaguji na vaši diskuzi. Je zřejmé, že nemáte co dělat tak brouzdáte po servrech.Ale špatně. Protože jste neregistrovaný, neznáte podmínky vkládání receptů do stránek vaření.Až se někde zaregistrujete a vložíte svůj vlastní recept, tak se budeme bavit o vaření a ne o tom, kde jsem svůj v
Podobné recepty jako Nakládaný řízek
- Líbí se: 42 lidem
Nakládané vepřové řízky recept
Postup přípravy receptu. Plátky kýty osolíme, opepříme a lehce naklepeme. Připravíme si marinádu z 500 ml velkého jogurtu (nejraději používám Selský), rozšleháme do něho vejce, přidáme grilovací koření a prolisovaný česnek (může být i česneková pasta).
Podobné recepty jako Nakládané vepřové řízky
- Líbí se: 1290 lidem
Základní nálev na hovězí maso recept
Tématické fráze: nalozeni masa na svickovou jak naložit svíčkovou nakládání hovězího masa naložení hovězího masa na svíčkovou jak nalozit maso na svickovou nálev k naložení svíčkové naložení hovězího masa jak nalozit maso recepty z hovězího masa zavařování hovězího masa jak naložit utopence jak nalo
Podobné recepty jako Základní nálev na hovězí maso
- Líbí se: 1480 lidem
Nakládané maso od tchýně recept
Tématické fráze: nakládané maso nakládané vepřové maso nakládaná masa nákladané maso v majonéze nakládané maso recept nakladany maso recept na nakládané kuřecí maso maso nakladane v majoneze recept na nakladane maso recepty na nakládané kuřecí maso nakladany vep.maso nakládané kuřecí maso nakladane
Podobné recepty jako Nakládané maso od tchýně
- Líbí se: 1473 lidem
Vynikající marináda nejen na gril
marta | 30. 6. 2016 22:54. Dobrý den,nikdy se nedává do koření olej,vždy se míchá s vodou, asi deci ,podle množství,promíchá se a nechá se uležet v lednici asi 1 h, pak se znovu doleje voda a znovu promíchá, protože se voda s kořením v pije do masa, pak se promíchává cca po dvou h muže se ještě přid
Podobné recepty jako Vynikající marináda nejen na gril
- Líbí se: 1187 lidem
Pivní marináda na maso recept
Cibuli, česnek a bylinky zalijeme půlkou vymačkaného citronu, olivovým olejem a pivem. Vše promícháme a do marinády vložíme plátky masa. Nádobku přikryjeme a necháme na pár hodin v lednici. Pivní marináda dodá vepřovému masu výbornou chuť. Masové plátky můžeme připravit na grilu, v troubě i na pánvi
Podobné recepty jako Pivní marináda na maso
- Líbí se: 117 lidem
Nakládané maso
Všechny přísady smícháme v míse. Maso naklepeme a vložíme do připravené marinády. Vložíme do lednice nejlépe na 24 hodin. Možno marinovat i kratší dobu, ale nebude to ono.
Podobné recepty jako Nakládané maso
- Líbí se: 734 lidem
Nakládaná svíčková na smetaně recept
Šťávu z masa a zeleniny zalijeme mlékem nebo smetanou s rozkvedlanou moukou a chvíli povaříme. Povařenou omáčku přecedíme a vyjmeme koření. Zeleninu prolisujeme do omáčky nebo rozmixujeme, aby byla omáčka obzvláště jemná. Svíčkovou omáčku ještě ochutíme solí, pepřem, kysanou smetanou a popřípadě můž
Podobné recepty jako Nakládaná svíčková na smetaně
- Líbí se: 515 lidem
Květák nakládaný, sterilovaný
Květák rozebereme na růžičky a dáme krátce (stačí 1-2 minuty) povařit do osolené vroucí vody s citronovou šťávou. Pak scedíme a květákem naplníme čisté sklenice. Velké růžičky květáku můžeme pokrájet a pro chuť můžeme do sklenic přidat bobkový list, celý pepř a nové koření.
Podobné recepty jako Květák nakládaný, sterilovaný
- Líbí se: 294 lidem
Kyselé zelí do skla
Pe3k | 25. 9. 2019 19:24. Vcera jsem si to pripravil a za 2-3 tydny uvidime, zda to bude k jidlu, nebo to vyhodim a zkusim znova. Daval jsem do 2 sklenic1,4 kg zeli, sul a kmin dle navodu, 4 bobkove listy, 10 kulicek cerneho pepre, 4 platky cibule, 4 platky cesneku, 1/2 nastrouhane mrkve ( ano, v Ma
Podobné recepty jako Kyselé zelí do skla
- Líbí se: 488 lidem
Zavařené vepřové ve vlastní šťávě recept
Myslím, že nemusí nikdo zůstat u zeleniny když nechce dát do masa Pragandu. Také jsem dělala maso ve vlastní šťávě a místo rychlosoli jsem dala sůl mořskou (může být i obyčejná) a smíchala jsem ji s moučkovým cukrem. Maso zůstalo ve sklenici růžové. Odpovědět
Podobné recepty jako Zavařené vepřové ve vlastní šťávě
- Líbí se: 244 lidem
Nakládaný bůček Pantůček recept
Tématické fráze: nakladani masa na uzeni nakládání bůčku na uzení vařený bůček nakládání bůčku bůček nakládání masa na gril uzení bůčku recept recepty bůček bůček v alobalu buček vařený jak udit bůček udíme bůček recept na uzení bůčku nalozeny bucek uzení masa nakládání uzení bůčku postup ...
Podobné recepty jako Nakládaný bůček Pantůček
- Líbí se: 1089 lidem
Domácí vepřová šunka recept
Připravíme si formu do které jsme si mezitím vložili igelit. sáček a až se kolem kousků masa vytvoří takové „blátíčko“, naplníme formu onou „hmotou“, kterou po uzavření dáme cca na 24 hodin do ledničky. Druhý den formu vaříme postupným zvyšováním teploty na 75°C. Od této doby vaříme zhruba 90 minut,
Podobné recepty jako Domácí vepřová šunka
- Líbí se: 1164 lidem
Naložené vepřové maso recept
Nachystáme si misku, do které rozklepneme vejce a přidáme sůl, pepř, plnotučnou hořčici, solamyl a vše rozšleháme. Do marinády vložíme plátky masa, zakryjeme a necháme rozležet alespoň den v lednici. Maso můžeme nechat naložené klidně i 3 dny, čím déle, tím je maso křehčí.
Podobné recepty jako Naložené vepřové maso
- Líbí se: 119 lidem
Uzení ryb a konzervování uzených ryb zavařováním recept ...
Ryby uložíme na 12 až 24 hodin do kameninové, skleněné či umělohmotné nádoby a dáme do chladničky. Po několika hodinách ryby přeložíme. Porce shora dáme dospodu, zespodu nahoru. Přitom vetřeme do masa sůl, která mohla na některých porcích zůstat na povrchu ryb. Po 12 až 24 hodinách ryby uvážeme na m
Podobné recepty jako Uzení ryb a konzervování uzených ryb zavařováním ...
- Líbí se: 837 lidem
Vepřovka z pečeného masa recept
Dá se to použít i do rizota atd., fantazii se meze nekladou. Použití rychlosoli (pragandy) není jen kvůli pěkné růžové barvě masa, ale hlavně proto, že zamezuje kontaminaci masových výrobků a konzerv botulotoxinem. Dávám jen poloviční množství pragandy a poloviční množství obyčejné kuchyňské soli.
Podobné recepty jako Vepřovka z pečeného masa
- Líbí se: 18 lidem
Bůčková roláda vařená
Majko,řezníci této soli říkají ,,Praganda'. Rychlosoli říkají ,,sanitr'.Ten se používá při nakládání masa na uzení. Dává se ho na špičku nože na 10 kg masa.Máte pravdu v tom, že Váš řezník Vám ,,Pragandu rád obstará. Milda 40
Podobné recepty jako Bůčková roláda vařená
- Líbí se: 1089 lidem
Domácí sušená pančeta podle slovenského redaktora Milana ...
Ale už budu dělat ponejvíce tuto slaninku, je o něco méně slaná a má i jinou chuť, to koření tomu dodá šmrnc. Příště chci zkusit ubrat 2 g rychlosoli (pragandy) a 2 g mořské soli, uvidím, jestli to bude stačit na ochranu masa před zkažením a bude-li potom slaninka o něco méně slaná.
Podobné recepty jako Domácí sušená pančeta podle slovenského redaktora Milana ...
- Líbí se: 1380 lidem
Špekáčky z masa recept
Do dochucené směsi vmícháme na větší kostičky nakrájenou slaninu bez kůže. V této fázi já osobně hodím kousek směsi na pánvičku, opeču a ochutnám. Podle druhu slaniny je někdy nutné ještě směs malinko osolit. Vzniklou masovou směs plníme do střívek a po 6 cm je svazujeme provázkem. Špekáčky z masa u
Podobné recepty jako Špekáčky z masa
- Líbí se: 581 lidem
Čína nakladané mäso /Ivka Javorská/
Připravíme si ingredience do misky a přidáme maso, ať už kuřecí nebo vepřové, na naložení.
Podobné recepty jako Čína nakladané mäso /Ivka Javorská/
- Líbí se: 530 lidem
Naložené vepřové kostky recept
Postup přípravy receptu. Smícháme vajíčka, olej, worcesterskou a sojovou omáčku, Maggi, Vegetu, pepř, nadrobno nakrájenou cibulku-promícháme a do této směsi dáme maso nařezané na menší kostky, znova promícháme a dáme do lednice, nejlépe přes noc.
Podobné recepty jako Naložené vepřové kostky
- 0 hod20 minLíbí se: 1184 lidem
Domácí šunka z králičího masa recept
Ve vlažné vodě rozmícháme a necháme rozpustit med a obě soli. Polovinu masa nakrájíme na drobnější kousky (cca 1,5 cm), zbytek masa umeleme na masovém mlýnku. Maso dáme do mísy, přidáme vodu s rozpuštěnými surovinami a rukama důkladně hněteme a promačkáváme tak, jako bychom připravovali mleté maso n
Podobné recepty jako Domácí šunka z králičího masa
- Líbí se: 21 lidem
Vepřová konzerva recept
Za ty roky jsem vyhodila asi jen 2 sklenice jednu v Bulharsku a jednu nedávno doma, ale přitom množství masa co jsem už zavařila je to pakatel . V mikrovlnce se zavařuje jen 3 minuty a má to svůj postup. Sklenice se používají šroubovací musí se dát jen do 3/4 masa i šťávy a víčko i kovové moc neutah
Podobné recepty jako Vepřová konzerva
- Líbí se: 868 lidem
Grilovaná vepřová kýta recept
Kůži můžeme nařezat na mřížky, pak ji celou posolíme a vložíme do nálevu, který by měl být na chuť slaný a řádně očesnekovaný. No a pak už jen záleží na nás, jak dlouho budeme mít maso naložené v láku. My jsme kýtu napíchali s rychlosolí, takže nám stačilo mít maso uložené v lednici pouhý týden.
Podobné recepty jako Grilovaná vepřová kýta
- Líbí se: 114 lidem
Nakládané kuřecí řízečky recept
Připravíme si směs na řízky - do kastrolku nebo misky dáme olej, sojovou omáčku, utřený česnek, rozmarýn, sůl a pepř a vše společně smícháme. Řízky opláchneme, naklepeme, osolíme, naložíme do směsi a necháme 2 dny uležet. Po 2 dnech necháme okapat, obalíme a osmažíme.
Podobné recepty jako Nakládané kuřecí řízečky
- Líbí se: 1334 lidem
Nakládané kotlety recept
Tématické fráze: kotlety recepty nakládané vepřové maso kotlety recept kotlety recepty z kotlety kotleta z divočáka recept kotleta z divočáka kotlety z divočáka recepty z vepřového masa naložené vepřové maso recepty kotlety nakladání vepřového masa nákládané maso na gril naložené kotlety nakládání v
Podobné recepty jako Nakládané kotlety
- Líbí se: 1215 lidem
Svíčková na smetaně snad tak, jak se má dělat recept
Poznámka. Svíčková mě "baví" a tento postup jsem vyvíjel dle různých receptů. Prostě co jsem kde četl nebo slyšel. Ještě dvě drobné rady: před špikování si proužky slaniny strčte tak na hodinu do mrazáku- jde to pak lépe strkat do masa.
Podobné recepty jako Svíčková na smetaně snad tak, jak se má dělat
- Líbí se: 448 lidem