Uzení rarášci recept
Maso nakrájíme na drobné kostičky. Smícháme pivo, vejce a všechny suroviny kromě masa. Vznikne těstíčko, které dochutíme a nakonec vmícháme maso. Necháme půl hodiny odležet. Rozehřejeme olej a lžíci nabíráme maso i s těstíčkem. Klademe do pánve a tvoříme placičky. Smažíme pozvolna z obou stran do zl
Podobné recepty jako Uzení rarášci
Líbí se: 1250 lidem
Uzení ryb a konzervování uzených ryb zavařováním recept ...
Přitom vetřeme do masa sůl, která mohla na některých porcích zůstat na povrchu ryb. Po 12 až 24 hodinách ryby uvážeme na motouzy. Je to sice pracnější než napichování na háčky, ale jistější. Nic nenaštve tak, jako lákavá pochoutka, která po určité době uzení skončí na dně udírny.
Podobné recepty jako Uzení ryb a konzervování uzených ryb zavařováním ...
- Líbí se: 837 lidem
Domácí sekaná
700 g mletého masa 1 cibule nakrájená nadrobno 2 lžíce nasekané petrželky 1 lžička mleté uzené chipotle papričky 2 lžíce másla 1/2 hrnku mléka 2 vejce 2 hrnky nakrájeného staršího chleba mletá červená sladká paprika olej ... Troubu předehřejeme na 180 stupňů.
Podobné recepty jako Domácí sekaná
- Líbí se: 9 lidem
Uzené maso
Já nakladam maso na uzeni jen v zimě kdy ne létají mouchy a mam to nálože ne 6-8 týdnů sůl s česnekem neodvazuju tzv.srutky masa obalím ve směsi a uložím do dubového skopku který potom zakreju a zatizim žádnou vodu nedávám a maso je pěkně po vyuzeni stavnate
Podobné recepty jako Uzené maso
- Líbí se: 648 lidem
Čabajská klobása na uzení, na pánev, na gril recept
na 1 kg masa Vepřové maso 8 názorů . Recept si ... vyvíječ kouře pro udírny vyviječ kouře na uzení klobásy na uzení recepty na gril. panev jak dlouho udit špek uzeni cabajek jak udit špek vyvíječ kouře do udírny uzení čabajky vyvíječ kouře pro udírnu jak vyudit špek ...
Podobné recepty jako Čabajská klobása na uzení, na pánev, na gril
- Líbí se: 1165 lidem
Doma uzená makrela recept
Pokud makrel vyudíme více, jde z jejich masa udělat fantastický svačinový salát. ("To bílé", co je na některých fotkách k zahlédnutí v udírně, je fileta pangase, kterou chtěl manžel ochutnat uzenou.)
Podobné recepty jako Doma uzená makrela
- Líbí se: 251 lidem
Koření na uzené maso recept
V receptu,uvedeném na netové adrese Varení.cz jsou pouze dávky koření zdvojnásobené,což je nepřiměřené a na 3l vody by bylo vhodné dát jen necelou 1/4 čajové lžičky,jinak je chuť ueneého masa znehodnocena - ovšem za předpokladu,že bylo použito koření čerstvé,nevyčpělé.
Podobné recepty jako Koření na uzené maso
- Líbí se: 24 lidem
Uzení hub recept
Tématické fráze: uzeni hub jak udit houby uzené houby uzeni lisek jak sterilizovat houby jak uchovat lišky vyuzené houby jak vyudit sýr s houbami uzení recepty houby uzene udit houby provensálské do nálevu k uzení masa recepty na uzení uzení houba top recepty uzení jak správně sterilizovat houby uze
Podobné recepty jako Uzení hub
- Líbí se: 467 lidem
Uzený bůček v udírně LOKOMOTIVA recept
Tématické fráze: uzeni bučku gril lokomotiva diskuze uzený bůček doba uzení bůčku uzení masa v domácích udírnách recept na domácí uzený bůček domaci uzeny bucek domácí udírny a uzení uzený bůček recept uzeni v lokomotyve jak naložit bůček na uzení naložení bůčku na uzení udíme buček bucek na uzeni l
Podobné recepty jako Uzený bůček v udírně LOKOMOTIVA
- Líbí se: 1105 lidem
Svíčková od babičky recept
Maso na svíčkovou nenakládám, ale celé připravuji den nebo dva předem. Do základu ze zeleniny, koření a slaniny dám opéce prošpikované maso, dusím do poloměka, přidám karamel a citronovou šťávu. Na maso nanesu vrstvu zeleninové směsi a nechám do druhého dne v lednici. Tím získá navinulou chuť jako n
Podobné recepty jako Svíčková od babičky
- Líbí se: 740 lidem
Domácí uzený bůček, plec, ramínko, kýta
Maso se prohřeje a dobře prouzuje. Dám do udírny vyhřáté asi na 70 stupňů postupně teplotu zvýším na 90 aby se maso prohřálo a poté teplotu snížím na 70. Udím asi 8-10 hod.Maso kontrolujeme zda neodkapává tuk když se tak stane teplotu snížíme.Po vyuzení dám maso do horké vody asi 80 stupňů na 2 hod.
Podobné recepty jako Domácí uzený bůček, plec, ramínko, kýta
- Líbí se: 430 lidem
Nakládaný bůček Pantůček recept
Tématické fráze: nakladani masa na uzeni nakládání bůčku na uzení vařený bůček nakládání bůčku bůček nakládání masa na gril uzení bůčku recept recepty bůček bůček v alobalu buček vařený jak udit bůček udíme bůček recept na uzení bůčku uzení masa nakládání postup nakládání masa při uzení uzení ...
Podobné recepty jako Nakládaný bůček Pantůček
- Líbí se: 1089 lidem
Domácí uzený sýr recept
Vzhledem k tomu, že to vyjde na stejné peníze, tak kupuji ten krájený a jen jen potom "pokrájím plošně" na menší kusy a ty plním do punčochy...Jinak doporučuji sýr Gouda, min. 40% - potom to skutečně spou s bazalkou nebo česnekem nemá téměř žádnou chybu, snad jen, že toho je vždycky málo :) .
Podobné recepty jako Domácí uzený sýr
- Líbí se: 528 lidem
Domácí klobásy podle Hynka recept
Nakrájíme na plátky vepřové maso zvlášť, hovězí maso zvlášť. Nasolíme a necháme 3 dny uležet při teplotě 5 - 7 °C. Za 3 dny pomeleme na jemné desce (prát) 2 kg hovězího masa a 1 kg vepřového bůčku. Zbytek masa pomeleme na hrubé na desce (16 mm). Zamícháme koření (podle chuti) s vodou a vmícháme do p
Podobné recepty jako Domácí klobásy podle Hynka
- Líbí se: 26 lidem
Domácí klobásy podle Hynka recept
Pochopil jsem to takto: Místo pragandy dám stejné možství soli, kterou nasolím plátky (2-3 cm ?) masa a na 3 dny je dám do chladu ve dvou hrncích, zvlášť hovězí a vepřové. Po 3 dnech připravím kompletní směs a opět na 2-3 dny uložím do chladu a pak narazit a vyudit, tzn. 6-7 dní. ... drevo na uzeni.
Podobné recepty jako Domácí klobásy podle Hynka
- Líbí se: 323 lidem
Uzené maso recept
Tématické fráze: jak dlouho varit uzene maso uzené maso recept uzené maso recepty recepty z uzeného masa uzené maso priprava uzeneho masa jak vařit uzené maso jak uvařit uzené maso vaření uzeného masa recepty uzené maso jak dlouho varit uzene příprava masa na uzení co uvařit z uzeného masa jak vařit
Podobné recepty jako Uzené maso
- Líbí se: 994 lidem
Doma uzený sýr s paprikou recept
Tématické fráze: strevo na uzeny syr obal na uzený sýr střeva na sýr vyuzení sýra doma uzený sýr recept na doma uzený sýr vyuzení sýru strevo na uzeni syra salámová střeva střeva na uzení sýrů střeva na uzený sýr jak udit sýr střeva na uzené sýry uzeny had recepty na uzení sýrů obal na uzení sýrů uz
Podobné recepty jako Doma uzený sýr s paprikou
- Líbí se: 384 lidem
Domácí klobásy recept
Na odležené kostky přidáme koření a dobře promícháme. Maso umeleme na 8 mm. Do umletého masa přidáme utřený česnek a vše asi 20 minut dobře vymícháme rukama. Směs na domácí klobásy plníme do vepřových střev a děláme krátké, asi 20 cm, klobásky. Udíme je bukovým dřevem a bukovými pilinami, studeným k
Podobné recepty jako Domácí klobásy
- Líbí se: 820 lidem
Domácí uzené na polský způsob recept
Na jeden kilogram masa dáme 4 dkg rychlosoli, zamícháme a zalijeme maso tak, aby bylo ponořené a necháme 4 až 5 dnů v chladu. Maso v den uzení se vytáhne z vody, nechá se okapat, osušit a vloží se do vyhřáté udírny a udí se dle potřeby.
Podobné recepty jako Domácí uzené na polský způsob
- Líbí se: 1492 lidem
Uzené maso jako lahůdka recept
Dáme péct do vyhřáté trouby tak na 160 st., pečeme pomalu a po 40 minutách přelijeme celé maso výpekem, v trošce vody rozmícháme solamyl a nalijeme pod maso do šťávy a cvrnkneme do ní ocet na dochucení, šťáva nám vytvoří takové dobré "skoroželé". Kdo ho nechce, solamyl vynechá.
Podobné recepty jako Uzené maso jako lahůdka
- Líbí se: 855 lidem
Sele na rožni recept
Tj. 2 dkg na 1kg masa. Břišní dutinu a celé sele potřeme směsí česneku a soli. Potom ho zabalíme do čistého ubrusu a uložíme do nádoby nebo vaničky.
Podobné recepty jako Sele na rožni
- Líbí se: 1367 lidem
Domácí klobásky recept
Bůček pomelu na hrubé šajbě a vsypu sůl (2 dkg soli na 1 kg masa), dobře promíchám, uložím (bez vzduchových bublin) do vhodné nádoby a dám do ledničky na 3-4 dny. Po této době dám maso do velké nádoby, přidám česnek a ostatní koření podle chuti s tím, že papriky dávám minimálně.
Podobné recepty jako Domácí klobásky
- Líbí se: 57 lidem
Domácí vepřové klobásy recept
Ne jen hledám nějakej recept na klobásy tak zkusím tenhle dělám podobně .ještě kdyby někdo měl recept z rakouska na myslivecké jednou sem měl přímo směs v balíku a já blb ten pytlík zahodil a pak mě došlo že je na něm receptůra jak je správně nadělat.
Podobné recepty jako Domácí vepřové klobásy
- Líbí se: 4 lidem
Domácí uzený sýr recept
Tématické fráze: uzený sýr v punčoše jak se udi syr recept na uzení tvrdého sýra uzení tvrdého sýra jaký sýr na uzení domácí uzení sýrů domácí uzený sýr recepty domaci uzeny syr udíme sýr punčocha na uzení sýra domácí uzený sýr recept uzeni syru v puncose jak se udí sýry syr vhodny na uzeni recept n
Podobné recepty jako Domácí uzený sýr
- Líbí se: 287 lidem
Uzený podbradek (lalok) recept
Maso pokrájíme na přibližně stejně veliké kusy a uvaříme v hodně osolené vodě s pepřem, cibulí a česnekem. Maso je třeba uvařit téměř doměkka, nerozvařit. Každý kus masa pak obalíme v mleté pálivé paprice a vmasírujeme ji do něj (vhodné dělat třeba v tenkých gumových rukavicích).
Podobné recepty jako Uzený podbradek (lalok)
- Líbí se: 1228 lidem
Klobásky cigárového typu recept
Kýtu a bůček pomeleme na šajbě číslo 8. Vložíme do vhodné nádoby a přidáme koření a rychlosůl a velice dobře propracujeme, až ze zhotovené koule míchaného masa se lepí na dlaň. Na narážečku dám nástavec o průměru 12 mm a nasunu střeva.
Podobné recepty jako Klobásky cigárového typu
- Líbí se: 1436 lidem
Smažené sýrovo-uzené hromádky recept
Jsem si vědoma, že receptů na smažený sýr je zde několik, nenašla jsem však stejný, tak si dovolím přidat ten můj, který máme rádi. Je to nenáročná, celkem levná a rychlá večeře, že snad někomu přijde vhod.
Podobné recepty jako Smažené sýrovo-uzené hromádky
- Líbí se: 628 lidem
Domácí slanina recept
Na samotne uzeni zabalim spalicky do peciciho papiru a omotam motouzem. Bali se to do rulicky jak ,,rohlik na svacinu" jen se neuzaviraji konce. Ty nechate otevrene.
Podobné recepty jako Domácí slanina
- Líbí se: 954 lidem
Uzená krkovička a la řízek recept
Ilonko, díky za vyzkoušení, doufám, že jste nebyli zklamáni. Já dávám slabší kousek masa, protože se nenaklepává. A máš pravdu, že na kvalitě záleží, protože jinak na tomto receptu se nedá nic pokazit . Odpovědět
Podobné recepty jako Uzená krkovička a la řízek
- Líbí se: 759 lidem
Vynikající marináda nejen na gril
Dobrý den,nikdy se nedává do koření olej,vždy se míchá s vodou, asi deci ,podle množství,promíchá se a nechá se uležet v lednici asi 1 h, pak se znovu doleje voda a znovu promíchá, protože se voda s kořením v pije do masa, pak se promíchává cca po dvou h muže se ještě přidat voda, nechá se uležet a
Podobné recepty jako Vynikající marináda nejen na gril
- Líbí se: 1187 lidem
Pomazánka z uzeného masa recept
250 g uzeného masa (šunky, šun.salámu) 1 pomazánkové máslo bez příchutě ... To asi nerozmixuje, ale možná by to stačilo pomlet na strojku. Nedávno jsem dělala na jednohubky totéž, ale s paprikášem, no, bylo to vynikající, takže tohle bude taky! Odpovědět.
Podobné recepty jako Pomazánka z uzeného masa
- Líbí se: 954 lidem
Segedín z naloženého bůčku
Cibulku nakrájíme na jemno a opražíme na tuku, přidáme bůček a necháme zatáhnout. Podlijeme vodou, přidáme kmín, pepř, sladkou papriku a dusíme do měkka. Když je bůček měkký, přidáme zelí a necháme dvacet minut povařít.
Podobné recepty jako Segedín z naloženého bůčku
- Líbí se: 831 lidem
Řeznická sekaná
Pokud chcete, aby sekaná na řezu byla červená, přidáme sanitr nebo pragandu (používá se při nakládání masa na uzení). Nakonec vypracujeme šišku, uhladíme rukou namočenou ve vodě a dáme péct do zlatova.
Podobné recepty jako Řeznická sekaná
- Líbí se: 247 lidem