Vinné mořidlo s jalovcem
...chuť masa. Koření a víno stáhne typickou chuť zvěřiny, kterou mnoho lidí nesnese...
4
Líbí se: 124 lidem
30 min
Kančí svíčková (i z jiné zvěřiny) recept
Tématické fráze: kanci svickova na smetane svíčková z kančího masa nejlepší recepty na zvěřinu svíčková na smetaně ze zvěřiny svíčková z kančí kýty svíčková z kance s brusinkami kančí kýta jako svíčková svíčková z divočáka svíčková z bažanta jak naložit zvěřinu svičkova omačka ze zveřiny ...
Podobné recepty jako Kančí svíčková (i z jiné zvěřiny)
- Líbí se: 1124 lidem
Pikantní zvěřinová roláda ze srnčího hřbetu recept
Tématické fráze: srnčí roláda srnčí maso hřbet - recepty roláda z divočiny zvěřinové hody recepty srnčí roláda recept rolada ze srnčího masa srnčí medailonky srnčí medailonky pro začátečníky roláda ze srnčí kýty masová roláda ze zvěřiny masová roláda v srnčím hřbetu zvěřinové maso recepty zverinova
Podobné recepty jako Pikantní zvěřinová roláda ze srnčího hřbetu
- Líbí se: 1091 lidem
Kančí guláš staročeský
Nejprve si svaříme cca 20 minut nálev na naložení masa z vody a koření. Po uvaření nálev osolíme a necháme vychladnout. Poté do něj maso celé ponoříme a necháme alespoň přes noc, ale nejlépe 24 hodin odležet v chladnu.
Podobné recepty jako Kančí guláš staročeský
- Líbí se: 31 lidem
Marináda nejen na zvěřinu dle myslivce recept
Ingredience jsou pro cca 1 kg zvěřiny (lze na jakoukoli): 1. den - necelý 1 l mléka (lze i podmáslí či kefír) - aby maso bylo ponořené Vlastní marináda: 0,40 l vinného octa (lze nahradit jakýmkoli běžným) 10 kuliček pepře 6 kuliček nového koření 2 bobkové listy lžičku tymiánu 6 kuliček jalovce cca 1
Podobné recepty jako Marináda nejen na zvěřinu dle myslivce
- Líbí se: 93 lidem
Jelení guláš podle Jirky recept
Maso ze zvěřiny na přípravu guláše marinujeme alespoň 24 hodin ve směsi vody a octa v poměru 5:1 s nakrájenou cibulí a lžičkou plnotučné hořčice a nakrájenou slaninou. Na sádle osmažíme dočervena nakrájenou cibuli a přidáme papriku. Ihned zastříkneme vodou, aby paprika nezhořkla. Přidáme naložené ma
Podobné recepty jako Jelení guláš podle Jirky
- Líbí se: 1303 lidem
Nakládání zvěřiny do mléka
Dobře očištěnou a odblaněnou zvěřinu rozdělenou až na kuchyňsky zpracovatelné části zalejeme kyselým nebo sladkým mlékem a uložíme do chladničky na 2 dny. Při této úpravě jsou v mléce naložené kusy masa křehčí. Mylný je však dojem, že se naložením do mléka ze zvěřiny ztratí říjný pach. Je dokázáno,
Podobné recepty jako Nakládání zvěřiny do mléka
- 100 minLíbí se: 171 lidem
Sušené maso
Já dělám sušené maso i ze zvěřiny ze srnčího. Maso nenapichuji na špejle, ale dávám normálně na pečící papír a nepoznal jsem rozdíl. Pod papír dávám třeba čínské hůlky a jiné dřevěné "podložení", aby to vytvořilo jakýsi rošt a maso nebylo přímo na plechu (s mezivrstvou pečícího papíru). Ušetří to ..
Podobné recepty jako Sušené maso
- Líbí se: 561 lidem
Svíčková na hrubo recept
Když je maso měkoučké, vytáhnout z pekáče a ze zbylé směsi odstranit věci, které tam nechci nechat (bobkový list, případně nějaké kuličky, hlavně jalovec v případě zvěřiny - může být hořký).
Podobné recepty jako Svíčková na hrubo
- 2 hod30 minLíbí se: 199 lidem
Srnčí maso na smetaně
Srnčí maso důkladně prošpikujeme uzeným špekem, osolíme a posypeme kořením "Divočina" od Vitany. Dáme do velkého pekáče, obložíme větším množstvím mrkve a celeru pokrájeného na kostičky, zalijeme vodou přidáme bobkový list a tymián.
Podobné recepty jako Srnčí maso na smetaně
- Líbí se: 798 lidem
Skopové na víně s rozmarýnem recept
Jendo, Jani, určitě by šlo maso předem naložit, ale u nás jde o to, že já se nesnažím tu charakteristickou chuť skopového / ale i zvěřiny / potlačit. Nám nevadí - naopak - moc chutná. Znám ale dost lidí ve svém okolí, kteří by skopové ani zvěřinu nevzali do pusy - nemusím chodit moc daleko - jsou to
Podobné recepty jako Skopové na víně s rozmarýnem
- Líbí se: 239 lidem
Domácí klobásy podle Hynka recept
Domácí klobásy, které jsem si v průběhu několika let vymazlil téměř k dokonalosti. Recept je z 10 kg masa, ale po vyuzení budete mít 7,5 - 8 kg klobás. Vareni.cz - recepty, tipy a články o vaření.
Podobné recepty jako Domácí klobásy podle Hynka
- Líbí se: 26 lidem
Zvěřinový guláš od tatínka recept
Postup přípravy. Nejdříve si nadrobno nakrájíme dvě velké cibule a dáme je osmahnout na rozpuštěné sádlo. Cibuli smažíme dohněda, nesmí být ani dozlatova, ani spálená, ale opravdu hnědá.
Podobné recepty jako Zvěřinový guláš od tatínka
- Líbí se: 1222 lidem
Čína recept
1/2 kg kuřecího masa (dá se použít libovolné maso včetně zvěřiny) 2 žloutky 3 lžíce oleje 3 feferonky (ale i méně, podle chuti) 2 lžičky worcestru 2 lžičky maggi 2 lžičky soli 1/2 lžičky cukru 1 velká cibule. Recept si zatím oblíbilo 21 kuchařů. Recept se mi líbí. Postup přípravy receptu. Maso si na
Podobné recepty jako Čína
- Líbí se: 971 lidem
Kančí ragů s brusinkami recept
Tématické fráze: ragů ze zvěřiny kančí maso recepty ragú ragú z divočiny zvěřinové ragů zverinove ragu recept kančí maso s brusinkami kančí plec ragu ragů z kančího masa jak naporcovat kance kanec ragu kanec s brusinkami zvěřinové ragů s brusinkami zvěřina s brusinkami kančí rag kančí s brusinkami s
Podobné recepty jako Kančí ragů s brusinkami
- 1 hod30 minLíbí se: 930 lidem
Špičková domácí paštika recept
K libovému masu : včera jsem dělala paštiku ze zvěřiny ( jelen), a to je opravdu libové maso, ale přidala jsem bůček a kousek jater ( a brusinky a portské) a i 1 vejce. Je skvělá, a co teprve až se trochu uleží :-), jen z libového masa si nedokážu paštiku představit.
Podobné recepty jako Špičková domácí paštika
- Líbí se: 728 lidem
Marinované kančí panenky a hřbety recept
Postup přípravy receptu. Maso očistíme od blan a přes noc naložíme do marinády smíchané z marmelády, pomerančové šťavy, octa, sójové omáčky, rozdrceného česneku, jalovce a rozmarýnu.
Podobné recepty jako Marinované kančí panenky a hřbety
- Líbí se: 418 lidem
Vinné mořidlo s jalovcem
Koření a víno stáhne typickou chuť zvěřiny, kterou mnoho lidí nesnese... (celý recept) Jednoduchý recept na vynikající mořidlo, které vám zaručí jedinečnou chuť masa. Koření a víno stáhne typickou chuť zvěřiny, kterou mnoho lidí nesnese....
Podobné recepty jako Vinné mořidlo s jalovcem
- Líbí se: 86 lidem
Svíčková od babičky recept
ivulinka: Recept jsem si přečetla, díky za odkaz. Můj recept neobsahuje naloženou zeleninu, pouze syrovou, maso nepeču, ale dusím. Zeleninu nemixuji, ale pasíruji a nedávám citron, ocet dávám přímo do horkého nálevu na naložení masa.
Podobné recepty jako Svíčková od babičky
- Líbí se: 624 lidem