Příprava na uzení masa recept


Příprava na uzení masa recepty, které budete milovat. Vyberte si ze stovek receptů na Příprava na uzení masa, které se vám budou snadno a rychle vařit. Připravte si ingredience a můžete se pustit do vaření Příprava na uzení masa. Užijte si objevování nových porkrmů a jídel z nejlepších Příprava na uzení masa receptů z čech i ze světa. Dobrou chuť!

Domácí klobásky recept
Uložit recept!
recept internet
recept internet

Domácí klobásky recept

Bůček pomelu na hrubé šajbě a vsypu sůl (2 dkg soli na 1 kg masa), dobře promíchám, uložím (bez vzduchových bublin) do vhodné nádoby a dám do ledničky na 3-4 dny. Po této době dám maso do velké nádoby, přidám česnek a ostatní koření podle chuti s tím, že papriky dávám minimálně.

Podobné recepty jako Domácí klobásky

Uzené maso recept
Uložit recept!
recept internet
recept internet

Uzené maso recept

Tématické fráze: jak dlouho varit uzene maso uzené maso recept uzené maso recepty recepty z uzeného masa uzené maso priprava uzeneho masa jak vařit uzené maso jak uvařit uzené maso vaření uzeného masa recepty uzené maso jak dlouho varit uzene příprava masa na uzení co uvařit z uzeného masa jak vařit

Podobné recepty jako Uzené maso

Dušené maso s brambory po španělsku recept
Uložit recept!
recept internet
recept internet

Dušené maso s brambory po španělsku

Hovězí maso nakrájíme na větší kostky. Do velké mísy nalijeme trochu oleje, přidáme pepř, sůl a rozetřený česnek. V této směsi kostky masa obalíme, mísu přiklopíme a necháme v ledničce uležet alespoň půl hodiny.

Podobné recepty jako Dušené maso s brambory po španělsku

Hovězí hrudí na pivě recept
Uložit recept!
recept internet
recept internet

Hovězí hrudí na pivě

Způsob přípravy. Hovězí hrudí na pivě je velmi chutná varianta přípravy hovězího masa. Hrudí je libové a šťavnaté maso a jeho příprava je poměrně snadná.

Podobné recepty jako Hovězí hrudí na pivě

recept internet
recept internet

Uzené maso

Maso na uzení naložíme na tři týdny do česnekového láku (česnek, sůl, sanitrová směs, převařená voda, studená). Na 1 kg masa počítáme 15-20 g soli. Nálev musíme též osolit, aby byl jemně slaný.

Podobné recepty jako Uzené maso

Domácí klobásy podle Hynka recept
Uložit recept!
recept internet
recept internet

Domácí klobásy podle Hynka recept

Rozpis koření na 10kg masa KOŘEN ... Pokud porovnáš váhu masa a váhu klobás po desetihodinovém uzení a zjistíš že váhová ztráta je 35% a víc sám pochopíš, že je to zbytečné. Navíc ti 1kg takových klobás výjde kolem 240 korun a to nepočítám práci. Ale stojí to za to.

Podobné recepty jako Domácí klobásy podle Hynka

Uzení rarášci recept
Uložit recept!
recept internet
recept internet

Uzení rarášci recept

Tématické fráze: recepty na uzení uzení králíka uzeni vajec uzení drobné recepty z piva uzení kolena uzení recepty recept na uzeni uzeníkrálíka králík na uzení dobrá uzená rolka brno uzení goudy příprava kolena na uzení uzena lahudkova plec nejlepsi web o uzení rolka na uzení uzení nutrie rolada na

Podobné recepty jako Uzení rarášci

Sele na rožni recept
Uložit recept!
recept internet
recept internet

Sele na rožni recept

Koncentrace soli v láku je stejná jako při nakládání masa na uzení. Tj. 2 dkg na 1kg masa. Břišní dutinu a celé sele potřeme směsí česneku a soli.

Podobné recepty jako Sele na rožni

Uzené maso jako lahůdka recept
Uložit recept!
recept internet
recept internet

Uzené maso jako lahůdka recept

Postup přípravy receptu. Uzené maso opláchneme, napícháme do něho hřebíčky, položíme do pekáčku a navrch posypeme cukrem. Pak nahrubo nakrájíme cibuli a spolu s neoloupaným česnekem obsypeme maso a zalijeme pivem, jen okolo, ne na maso.

Podobné recepty jako Uzené maso jako lahůdka

recept internet
recept internet

Koření na uzené maso recept

Recept na směs koření, která se používá při vaření uzeného masa. Tato směs se dá snadno připravit doma. Vareni.cz - recepty, tipy a články o vaření.

Podobné recepty jako Koření na uzené maso

Uzení ryb a konzervování uzených ryb zavařováním recept ...
Uložit recept!
recept internet
recept internet

Uzení ryb a konzervování uzených ryb zavařováním recept ...

Vhodné dřevo na uzení je suché a tvrdé, nejlépe z buku, ovocných stromů, akátu, atd. Vyuzené ryby, které nám zůstaly po ochutnávání, obereme od kůže a kostí. Do skleniček od dětské výživy (nebo skleniček podobné velikosti) nalijeme trochu oleje a vložíme obrané maso z ryb.

Podobné recepty jako Uzení ryb a konzervování uzených ryb zavařováním ...

Domácí uzený sýr recept
Uložit recept!
recept internet
recept internet

Domácí uzený sýr recept

Tématické fráze: uzení sýrů jak udit sýr domácí uzený sýr uzený sýr uzený sýr v punčoše uzení sýra jak vyudit sýr recept jak udit syr domácí uzený sýr recepty uzený domácí sýr uzeny syr recept domaci uzený sýr recept jak dlouho udit sýr recept na uzený sýr udíme sýr recepty na uzeni syru uzený sýr r

Podobné recepty jako Domácí uzený sýr

Uzení hub recept
Uložit recept!
recept internet
recept internet

Uzení hub recept

Nasbírané houby je nejlepší udit na drátěných sítech, s otvory 0,5 cm. Houby povařte ve slané vodě, sceďte, nechte okapat (do oschnutí) a můžete udit. Houby stačí udit 4 hodiny (podobně jako ryby), během uzení na sítech občas promíchejte, houby jsou pak celé krásně zlaté.

Podobné recepty jako Uzení hub

Domácí vepřové klobásy recept
Uložit recept!
recept internet
recept internet

Domácí vepřové klobásy recept

Měšce z vepřového masa s klobásou . Vepřové na kari s brokolicí a klobásou . Kotlety plněné grilovací klobásou . ... Čabajská klobása - na uzení, na pánev, na gril . Brambory s kysaným zelím a uzenou klobásou . Závitky plněné směsí z vinné klobásy .

Podobné recepty jako Domácí vepřové klobásy

Domácí uzený bůček, plec, ramínko, kýta
Uložit recept!
recept internet
recept internet

Domácí uzený bůček, plec, ramínko, kýta

Naložené maso je v pohodě a před uzením dám do 60 stupňů horké vody asi na 2 hod. Maso se prohřeje a dobře prouzuje. Dám do udírny vyhřáté asi na 70 stupňů postupně teplotu zvýším na 90 aby se maso prohřálo a poté teplotu snížím na 70.

Podobné recepty jako Domácí uzený bůček, plec, ramínko, kýta

Sušené maso
Uložit recept!
recept internet
recept internet

Sušené maso

Sušené maso má různé názvy, například "JERKY" a je výborné k posezení s přáteli na výlety apod. Tento recept popisuje výrobu sušeného hovězího masa, které je podle mého mínění nejchutnější.

Podobné recepty jako Sušené maso

Doma uzená makrela recept
Uložit recept!
recept internet
recept internet

Doma uzená makrela recept

Toto uzení ryb doporučuje pan M. Štěpnička ve svých rybích kuchařkách a my už to tak děláme roky. Pokud makrel vyudíme více, jde z jejich masa udělat fantastický svačinový salát. ("To bílé", co je na některých fotkách k zahlédnutí v udírně, je fileta pangase, kterou chtěl manžel ochutnat uzenou.)

Podobné recepty jako Doma uzená makrela

Uzený bůček v udírně LOKOMOTIVA recept
Uložit recept!
recept internet
recept internet

Uzený bůček v udírně LOKOMOTIVA recept

Tématické fráze: uzeni bučku gril lokomotiva diskuze uzený bůček doba uzení bůčku uzení masa v domácích udírnách domaci uzeny bucek recept na domácí uzený bůček domácí udírny a uzení uzený bůček recept uzeni v lokomotyve udíme buček lák na uzený bůček uzení masa diskuze bucek na uzeni grilování v lo

Podobné recepty jako Uzený bůček v udírně LOKOMOTIVA

Uzené maso v kysaném zelí
Uložit recept!
recept internet
recept internet

Uzené maso v kysaném zelí

Kysané zelí překrájíme, uzené maso nakrájíme na plátky. Pekáč vymažeme tukem, vyložíme střídavě vrstvou zelí, vrstvou uzeného masa, přidáme celý pepř a končíme vrstvou zelí. Zalijeme vodou s rozmíchaným protlakem a v troubě zvolna dusíme doměkka.

Podobné recepty jako Uzené maso v kysaném zelí

Čabajská klobása  na uzení, na pánev, na gril recept
Uložit recept!
recept internet
recept internet

Čabajská klobása na uzení, na pánev, na gril recept

Původně jsme udili na 30°C 6 hodin, pauza přes noc a znovu 6 hodin uzení. Časem jsme se dobrali k uzení do 45°C 6 hodin a stačí to. Dále jsem vyrobil vyvíječ studeného kouře (tzv.

Podobné recepty jako Čabajská klobása na uzení, na pánev, na gril

recept internet
recept internet

Maďarská klobása

Maso nakrájíme na kousky a na hrubo pomeleme do velkého rendlíku, objemem vhodného na toto množství. Sůl rozpustíme ve vodě. Slanou vodu postupně přiléváme do mletého masa za stáleho propracovávání masa, až dokud se všechna voda nenaváže.

Podobné recepty jako Maďarská klobása

Pštrosí maso s rozmarýnem
Uložit recept!
recept internet
recept internet

Pštrosí maso s rozmarýnem

Na pánvi rozehřejeme trochu olivového oleje, šalotku opečeme do měkka, přibližně 3 * minuty. Brambory slejeme a šťoucháme (rozmačkáme). Do hrnce s bramborami přidáme opečenou šalotku a ¾ nasekané petrželky a smícháme.

Podobné recepty jako Pštrosí maso s rozmarýnem

Uzené skopové maso
Uložit recept!
recept internet
recept internet

Uzené skopové maso

Uzené skopové maso? Žádný problém, stačí jen najít spolehlivý recept. Čeká na vás na Tradičních receptech s dalšími 40 tisíci lahůdek. Dobrou chuť!

Podobné recepty jako Uzené skopové maso

Domácí uzené na polský způsob recept
Uložit recept!
recept internet
recept internet

Domácí uzené na polský způsob recept

Na jeden kilogram masa dáme 4 dkg rychlosoli, zamícháme a zalijeme maso tak, aby bylo ponořené a necháme 4 až 5 dnů v chladu. Maso v den uzení se vytáhne z vody, nechá se okapat, osušit a vloží se do vyhřáté udírny a udí se dle potřeby.

Podobné recepty jako Domácí uzené na polský způsob

Pomazánka z uzeného masa recept
Uložit recept!
recept internet
recept internet

Pomazánka z uzeného masa recept

Nedávno jsem dělala na jednohubky totéž, ale s paprikášem, no, bylo to vynikající, takže tohle bude taky! ... pomazánka z uzeného pasta z uzeneho masa pasta z uzeného masa recept uzena pomazanka recepty z uzeného masa uzení masa uzené maso s vejci uzené maso recepty domácí pasta z uzeného masa pomaz

Podobné recepty jako Pomazánka z uzeného masa

recept internet
recept internet

Segedín z naloženého bůčku

Pane Petře,nechtěl jsem a ani bych si nedovolil kritizovat váš recept.Opravdu mi šlo jen o to,zjistit důvod nakládání bůčku.Maso na uzení si nakládám také(mimochodem já ho nakládám nasucho a dávám 3 dkg soli na 1 kg masa),takže příště si z jednoho kousku určitě udělám segedín.

Podobné recepty jako Segedín z naloženého bůčku

Klobásky cigárového typu recept
Uložit recept!
recept internet
recept internet

Klobásky cigárového typu recept

Postup přípravy receptu. Kýtu a bůček pomeleme na šajbě číslo 8. Vložíme do vhodné nádoby a přidáme koření a rychlosůl a velice dobře propracujeme, až ze zhotovené koule míchaného masa se lepí na dlaň.

Podobné recepty jako Klobásky cigárového typu

Uzená kotletka rychle a chutně recept
Uložit recept!
recept internet
recept internet

Uzená kotletka rychle a chutně recept

Tématické fráze: uzená kotleta uzená kotleta recepty uzená kotleta recept rychle a chutne rychlé uzené recepty na uzenou kotletu recept z uzeného masa maso na uzení uzená kotleta se zelím chutně a rychle uzený kotlet recepty uzená kotleta uzené maso recepty uzena kotleta s kosti recept uzená kotleta

Podobné recepty jako Uzená kotletka rychle a chutně

Pivní bůček
Uložit recept!
recept internet
recept internet

Pivní bůček

Bůček nakrájíme na kostky,dáme do kastrolu (i v remosce je to dobré), přidáme na větší kusy nakrájenou cibuli, česnek také nakrájený, pepřové koření, osolíme, přidáme 3 lžíce kečupu (lepší je jemný) a vše nakonec zalijeme 250 ml piva (světlého, tmavé by bylo moc výrazné).

Podobné recepty jako Pivní bůček

Moc dobré naložené kuřecí maso recept
Uložit recept!
recept internet
recept internet

Moc dobré naložené kuřecí maso recept

Tématické fráze: kurecí maso jak nalozit kureci maso jak naložit maso na grilování naložení kuřecího masa naložene maso naložení masa naložení masa na grilování naložené krůtí maso naložené kuřecí maso na cinu dobré recepty z kuřecího masa nakládané kuřecí maso jak naložit maso jak naložit kuřecí ma

Podobné recepty jako Moc dobré naložené kuřecí maso

Grilovaný pstruh nadívaný citronem a bylinkami
Uložit recept!
recept internet
recept internet

Grilovaný pstruh nadívaný citronem a bylinkami

PŘÍPRAVA: Do břišní dutiny každého pstruha vložte 2 snítky tymiánu, 2 snítky oregana, 1 snítku rozmarýnu, 2 kolečka citronu a 1/4 česneku. Párátkem nebo kuchyňskou nití břišní dutinu uzavřete. ... zabrání, aby se ryby nepřichytily na gril. Ryba je hotová, když zastrčíte špičku nože do nejtlustší čás

Podobné recepty jako Grilovaný pstruh nadívaný citronem a bylinkami

Výtečná marináda na maso recept
Uložit recept!
recept internet
recept internet

Výtečná marináda na maso recept

Čekáte-li hosty, kterým byste rádi nabídli teplou chuťovku, pak je tu právě pro vás recept na přípravu chuťově výborné marinády na maso. Finální příprava masa je velice rychlá a jistě návštěvu oslníte. Vareni.cz - recepty, tipy a články o vaření.

Podobné recepty jako Výtečná marináda na maso

Polévka z uzeného masa, čerstvého špenátu a sušených hub recept ...
Uložit recept!
recept internet
recept internet

Polévka z uzeného masa, čerstvého špenátu a sušených hub recept ...

Postup přípravy receptu. Uzené maso uvaříme doměkka, vývar scedíme a necháme prochladnout. Maso nakrájíme na kousky. Sušené houby vložíme do kastrůlku, zalijeme studenou vodou a necháme chvíli nabobtnat.

Podobné recepty jako Polévka z uzeného masa, čerstvého špenátu a sušených hub ...

recept internet
recept internet

Hamburger Classic

Nejprve vezmeme mleté maso, a promícháme ho s pepřem, solí a Worcesterovou omáčkou. Poté z masa vytvoříme 8 placiček (měly by mít tak kolem 15 cm v průměru, tloušťka přes 1 cm, při opečení na pánvi se pak smrsknou na velikost housek).

Podobné recepty jako Hamburger Classic

Domácí klobásy podle Hynka recept

Za 3 dny pomeleme na jemné desce (prát) 2 kg hovězího masa a 1 kg vepřového bůčku. Zbytek masa pomeleme na hrubé na desce (16 mm). Zamícháme koření (podle chuti) s vodou a vmícháme do prátu.

Podobné recepty jako Domácí klobásy podle Hynka

Kde najít informace



×