Kysané zelí do sklenic recept
Nakrouháme, popř. koupíme krouhané zelí, nasypeme je do vaničky, posolíme (na kilo zelí 3 dkg soli), posypeme kmínem a celým pepřem, necháme aspoň 3-4 hodiny pustit šťávu. Potom zelí natlačíme do 0,7 l sklenic tak,aby v každé byla i šťáva a zavíčkujeme.
Podobné recepty jako Kysané zelí do sklenic
Zimní polévka se šťávou z kyselého zelí recept
Kosti dáme variť do vody, penu zberáme. Po chvíli pridáme pokrájanú koreňovú zeleninu a cibuľu a celé korenie. ... cca 1 000 ml vody z kysaného zelí. ... Keď je mäso na kosti uvarené, oberieme ho. Do polievky zavaríme guličky z mletého mäsa, soli, čierneho korenia, cesnaku, vajca a trochu múky, vhod
Podobné recepty jako Zimní polévka se šťávou z kyselého zelí
Segedínský guláš z vepřového masa
Chuť kysaného zelí ve smetanové omáčce je prostě jedinečná. ... Nyní maso zasypeme mletou paprikou, zamícháme, podlijeme trochou vody a zvolna ho dusíme tak dlouho, až změkne. Je-li třeba, občas ho znovu podlijeme vodou. Na posledních 10 až 15 minut k masu přidáme zelí, zbytek másla a společně s mas
Podobné recepty jako Segedínský guláš z vepřového masa
Kysané zelí
Poměr je asi 20 g soli na 1 litr vody. Nádobu umístíme v teplotě 15-20 stupňů C. Po 3-4 týdnech už obvykle můžeme zelí ochutnávat. Poté nádobu přeneseme do chladnějšího prostředí, vhodná je teplota maximálně 10 stupňů C. Dbáme, aby zelí bylo stále zakryto tekutinou a odstraňujeme pěnu a bílý povlak.
Podobné recepty jako Kysané zelí
Domácí kysané zelí
Pokud zelí během kysání vylučuje příliš málo šťávy, nahradíme ji převařenou a vychlazenou slanou vodou (na 1 litr vody 20 g soli). Objeví-li se povrchová plíseň, musíme ji hned odstranit.
Podobné recepty jako Domácí kysané zelí
Šči z kysaného zelí
Do vroucí vody dáme vařit maso. Když je poloměkké, přidáme zelí a vaříme společně s masem doměkka. Zvlášť osmažíme na tuku pokrájenou zeleninu a cibuli, přidáme rajčatový protlak a 20-30 minut před koncem varu je přidáme do polévky spolu s bobkovým listem, pepřem, solí a zásmažkou.
Podobné recepty jako Šči z kysaného zelí
Bramborové noky s kuřetem a zelím
Zelí si 5 minut povaříme v trošce vody, scedíme. Na oleji si dozlatova osmažíme cibuli, kterou vmícháme do zelí, ochutíme cukrem a solí dle chuti.
Podobné recepty jako Bramborové noky s kuřetem a zelím
Smetanové kysané zelí s bramborami recept
500 g kysaného zelí ... Oškrábané brambory nakrájíme na větší kousky a dáme vařit do vody se solí a kmínem. Zelí překrájíme na menší kousky. Dáme vařit i s nálevem a kořením do měkka. Necháme ho spíše dusit, aby tam nebylo moc vody. Občas promícháme.
Podobné recepty jako Smetanové kysané zelí s bramborami
Kysané zelí – celoroční klasika
Postup: Noky uvaříme obvyklým způsobem – vložíme do vroucí vody a po vyplutí noků scedíme. Než se nám začne vařit voda na noky, nakrájíme cibuli, osmahneme v hlubší pánvi a přidáme nakrájené, scezené zelí.
Podobné recepty jako Kysané zelí – celoroční klasika
Kysané zelí IV. recept
Postup přípravy receptu. Nakrouháme zelí přidáme ostatní ingredience pořádně propracujeme až zelí změkne. Dáme do nádoby na zelí a necháme kysat 6 týdnů, pak dáme do sklenic a zavaříme 25-35 minut jak chytnou víčka.
Podobné recepty jako Kysané zelí IV.
Kvašené zelí do sklenic recept
Zelí odložíme přikryté na 4 hodiny do chladu, aby nasolené zelí zkřehlo a pustilo dostatek vody. Touto šťávou budeme zelí zalévat v naplněných sklenicích. Odstáté zelí naplníme do sklenic, každou vrstvu pořádně natlačíme do sklenic a téměř po okraj dolijeme puštěnou šťávou.
Podobné recepty jako Kvašené zelí do sklenic
Zelí recept
3,5 litru vody 1,5 litru octa ... Dnes jsem zrovna k večeři sama schroupala 1/2 pytlíku kysaného zelí - miluju ho, bohužel u nás v rodině jsem sama. Takže by bylo jen pro mně. Tím nevylučuji, že ho neudělám, protože se nebojím, že bych ho nesnědla . Odpovědět.
Podobné recepty jako Zelí
Kysané zelí s uzeným recept
Zelí, maso a koření vaříme v tlakovém hrnci 35 minut. Na nudle uděláme tuhé těsto z mouky, vejce, soli a vody. Těsto rozválíme (jde to ztuha), placka silná asi 3 mm, rozřízneme na proužky a krájíme nudle (široké cca 3mm), které uvaříme ve třech litrech vody, provaříme asi 2 minuty, scedíme, proplách
Podobné recepty jako Kysané zelí s uzeným
Jednoduché kysané zelí recept
1.Zelí po nakrouhání není třeba nechat 2 hodiny odpočinout 2.Fermentace není zcela ukončena po jednom týdnu. Čili: nakrouhané zelí smísit se solí a kmínem (na 4 kg zelí 1 káv.lžička soli-ale dávky jsou individuální) a hned napěchovat do sklenic-opravdu napěchovat jakýmkoli dusadlem, uzavřít ,sklenic
Podobné recepty jako Jednoduché kysané zelí
Špekové knedlíky se zelím
Mokrýma rukama vytvarujte z těsta koule o průměru asi 5 cm. Vkládejte je do vroucí osolené vody a vařte 12 až 15 minut. Vyndejte a nechte v míse pod čistou utěrkou v teple, dokud je nebudete servírovat.
Podobné recepty jako Špekové knedlíky se zelím
Salát z mořského ovoce
Po vychladnutí dáme do směsi nadrobno nakrájenou cibulku, zelenou sekanou petrželku, řádně vše zakapeme citronem, přisolíme, zjemníme špetkou cukru, přidáme rozetřený stroužek česneku a bohatě zalijeme olejem, dobrý je i olivový.
Podobné recepty jako Salát z mořského ovoce
Vepřová žebírka s pikantním salámem na kysaném zelí recept ...
500 g bílého kysaného zelí ... Pre správne mliečne kavsenie je ozaj potrebné dať viac soli, 150-200 g na 10 kg kapusty. Aj múdre knihy o konzervovaní a nakladaní to udávajú, inak sa to kvasenie môže "zvrhnúť". ... Časť slanej vody sa pri utláčaní kapusty odčerpá, podiel soli sa teda zníži. Napriek t
Podobné recepty jako Vepřová žebírka s pikantním salámem na kysaném zelí ...
Strapačky s uzeným masem a kysaným zelím recept
400 g kysaného zelí ... Nedá sa presne odhadnúť (u halušiek alebo strapačiek) presný pomer surovín. Zemiak nastrúham, zalejem trochou vody, pridám 1 vajce a postupne pridávam polohrubú múku. Cesto má byť relatívne husté, nemá rýchlo prepadnúť cez otvory haluškára. Ak hustotu neodhadnem, pridám múku
Podobné recepty jako Strapačky s uzeným masem a kysaným zelím
Zelí do sklenic bez zavařování recept
3 l vody 1,5 l octa 20 dkg soli ... Pyrosiřičitan je sice chemie,ale jakmile ho do zelí nedáte zešedne ve sklenicich. V obchodě taky vybíráme zelí bílé a ne šedé ,ale i v něm je pyrosiřičitan. ... Tématické fráze: zelí s pyrosiřičitanem nakládání zelí do sklenice nakládání kysaného zelí do sklenic z
Podobné recepty jako Zelí do sklenic bez zavařování
Zelňačka s kedlubnou recept
Kysané zelí překrájíme a dáme je vařit do hrnce se solí a bobkovým listem, osolíme, opepříme a přidáme na kolečka nakrájenou klobásu. Kedluben oloupeme, nakrájíme na kostičky a dáme vařit do osolené vody doměkka.
Podobné recepty jako Zelňačka s kedlubnou
Chlupaté knedlíky recept
sklenice kysaného zelí ... oloupané rajče špetka kmínu špetka soli 500 g vařeného uzeného bůčku ... zaváříme do vroucí vody a vaříme asi 8 minut. Uvařené vylovíme děravou naběračkou a rovnou vkládáme do teplého zelí. Přidáme nasekané uzené maso a osmaženou cibulku a vše pěkně promícháme. Poznámka.
Podobné recepty jako Chlupaté knedlíky
Staročeská zelňačka s klobásou recept
Do hrnce nalijeme 1200 ml vody, přidáme propláchnuté a nakrájené zelí, okořeníme kmínem, paprikou a vaříme doměkka přibližně 25 min. Zatím oloupeme brambory, nakrájíme na kostičky a vaříme zvlášť v osolené vodě, dokud nezměknou.
Podobné recepty jako Staročeská zelňačka s klobásou
Kološvarské zelí po mém recept
1 velká sklenice kysaného zelí ... Přidáme k ní kysané zelí zbavené vody a dusíme do poloměkka. Při konci přidáme zakysanou smetanu. Rýži uvaříme v osolené vodě doměkka. Poté si vezmeme velký pekáč nebo zapékací mísu a všechny suroviny v ní smícháme.
Podobné recepty jako Kološvarské zelí po mém
Masopustní talíř s kysaným zelím recept
Do druhého hrnce si dáme rozpustit dvě lžíce vepřového sádla a opečeme na něm najemno nakrájenou cibuli a to hezky do zlatova. Kysané zelí po vyjmutí ze sáčku poctivě překrájíme na menší kousky a přidáme k opečené cibuli i s lákem (kdo chce, muže lák slít mimo a nahradit vodou).
Podobné recepty jako Masopustní talíř s kysaným zelím
Bramborový guláš s kysaným zelím à la segedín recept ...
250 g kysaného zelí 250 g párků nebo klobásy 2 cibule 3 stroužky utřeného česneku lžíce sádla lžíce rajčatového protlaku ... Mouku rozmícháme v troše vody a přilijeme do vařícího základu. Společně provaříme cca 10-15 minut. Dochutíme chilli, zbytkem česneku případně solí a pepřem. Podáváme s chlebem
Podobné recepty jako Bramborový guláš s kysaným zelím à la segedín ...
Kysané zelí recept
Kyselé zelí překrájíme, dáme do hrnce, přidáme nálev a trochu vody, soli a kmínu a uvaříme do měkka. Na sádle osmahneme drobně nakrájenou cibulku, zaprášíme moukou, trochu osmažíme, k tomu přidáme uvařené zelí, cukr, přisolíme a podusíme.
Podobné recepty jako Kysané zelí
Pikantní zelná polévka recept
Množství brambor, zelí a masa můžete snížit na polovinu a vody záleží na tom, jak moc ji v pije zelí. Hrnec, ve kterém ji dělám je asi 12 - 15 litrový (doma změřím a upřesním) a během 2 - 3 dní jsme schopni sníst ji ve dvou.
Podobné recepty jako Pikantní zelná polévka
Zelňačka pochoutková recept
Asi po hodině dáme do hrnce, ve kterém budeme vařit polévku, rozpálit nadrobno pokrájenou slaninu se sádlem a kmínem, osmahnem cibulku, papriku 5 vteřin, zalijeme 1l vřící vody a vložíme pokrájené zelí bez láku, bujon a Vegetu.
Podobné recepty jako Zelňačka pochoutková
Nakládané zelí recept
3 l vody převařené 1,25 l octa 20 dkg soli ... Postup přípravy receptu. Do nakrouhaného zelí nalijeme nálev a necháme 24 hodin odležet, občas promícháme, plníme do sklenic bez sterilizace, uskladnit v temnu a chladu. Poznámka. Může se i do větší sklenice a postupně odebírat.
Podobné recepty jako Nakládané zelí
Utopenci nejlepší co známe recept
0,75 l vody 0,5 l octa špetka soli ... Právě jsem udělal utopence, ale měl jsem doma sklenku domácího kysaného zelí, tak jsem ho tam šupl taky. Takže jsem dole ve sklence udělal základ z cibule a zelí a pak jsem dal vždy vrstvu špekáčků a vrstvu zelí a cibule a pořád dokola. Tak jsem zvědavý jaké to
Podobné recepty jako Utopenci nejlepší co známe
Česneková krůtí křídla pečená na zelí s jablky recept
700 g kysaného zelí ... Pekáček vymažeme a přidáme zelí, na to cibuli na kolečka a slaninu na kousky. Nahoru položíme křídla, kolem jablko na kostky, které posypeme cukrem. Podlijeme trochou vody. Pekáček přikryjeme a pečeme při cca 190-200 °C do měkka. Před koncem odkryjeme a dopečeme na barvu. Jab
Podobné recepty jako Česneková krůtí křídla pečená na zelí s jablky
Vepřové kostky z krkovice v kysaném zelí recept
500 g kysaného zelí lžička másla ... Podlijeme trochou horké vody a dusíme za občasného míchání a podlévání do měkka. Do jiného hrnce dáme máslo, cukr a necháme lehce zkaramelizovat. Přidáme zelí, mírně podlijeme vodou a dusíme taky do měkka. Hotové zelí dochutíme případně solí a slijeme vodu.
Podobné recepty jako Vepřové kostky z krkovice v kysaném zelí
Tradiční valašská kyselica recept
Do většího hrnce dáme vařit zelí i s nálevem a hrnkem vody, ve druhém, s osolenou vodou a kmínem, na kostičky pokrájené brambory. Do hrnce se zelím přidáme ještě několik bobkových listů a pár kuliček nového koření.
Podobné recepty jako Tradiční valašská kyselica
Pečený bůček s kysaným zelím a karlovarským knedlíkem recept ...
Sáček kysaného zelí scedíme z nálevu, překrojíme a dáme vařit. ... (den staré) do mísy. Přidáme 2 vejce, 2 dl mléka,150 g polohrubé mouky a lžičku soli. Vše smícháme a vyklopíme na potravinovou folii. Vytvarujeme váleček, konce stáhneme provázkem a vložíme do vařící vody a vaříme asi 30 minut. Uvaře
Podobné recepty jako Pečený bůček s kysaným zelím a karlovarským knedlíkem ...
Kolínka v klobásovém zelí recept
Postup přípravy receptu. Kolínka dáme vařit do osolené vody podle návodu. Nakrájenou cibuli osmažíme na sádle do zlatova. Přidáme cukr, zamícháme a po rozpuštění přisypeme překrájené zelí bez nálevu.
Podobné recepty jako Kolínka v klobásovém zelí
Staročeská couračka recept
Postup přípravy receptu. Do jednoho hrnce dáte vařit zelí (pokud ze sáčku, tak i s nálevem), přidáte cca 300-400 ml vody, nové koření, pepř a bobkový list (v čajovém vajíčku).
Podobné recepty jako Staročeská couračka