Ingredience receptu

• těsto:
• 100 g hladké mouky
• 1 prášek do pečiva
• 1 lžička sezamového oleje
• špetka soli
• 125 ml vody

• olej na smažení
• náplň:
• 4 ks kuřecích prsou nakrájených na kostky 2x2 cm
• 5 lžic kukuřičné mouky
• špetka mletého bílého pepře

Způsob přípravy

Čínské kuřecí kuličky je kuřecí jídlo zase trochu jinak. Chutná báječně a příprava zabere jen půlhodinku. Můžeme k němu podávat různé dipy nebo omáčky. Smícháme mouku, špetku soli a prášek do pečiva. Pak do směsi zašleháme vodu a sezamový olej a ušleháme krémové těstíčko. Necháme ho 30 minut odstát. Mezitím si připravíme vyšší pánev s olejem na smažení. Kuřecí kostky obalíme v kukuřičné mouce, kterou jsme smíchali se špetkou mletého bílého pepře. Kousky kuřete pak namáčíme do těstíčka a hned je smažíme na rozpáleném oleji ze všech stran asi 5 minut. Když jsou kuřecí kuličky dozlatova osmažené, vyjmeme je děrovanou lžící a naskládáme na papírové ubrousky a necháme tuk okapat. Servírujeme teplé.