Způsob přípravy

Česnekový kuřecí řízek je trochu jiný než je všem známá klasika. Je totiž výtečný. Plátky kuřecího masa potřeme utřeným česnekem z obou stran a necháme v ledničce odležet. Druhý den plátky masa osolíme a obalíme v mouce, rozšlehaných vejcích a ve strouhance.

Ve vyšší pánvi na rozpálené oleji pak kuřecí řízky osmažíme dozlatova. Podáváme je s bramborovou kaší, vařenými bramborami nebo se zeleninovými saláty.