recepty

Řecké pečené jehněčí s novými brambory


Řecké pečené jehněčí s novými brambory je rychlá a jednoduše připravená pečeně. Jehněčí maso je zdrojem kvalitních bílkovin a nové brambůrky ho skvěle doplní...
(celý recept)

Řecké pečené jehněčí s novými brambory je rychlá a jednoduše připravená pečeně. Jehněčí maso je zdrojem kvalitních bílkovin a nové brambůrky ho skvěle doplní. Troubu předehřejeme na 240 stupňů. V m...
Sdílejte obsah s přáteli
Doba vaření145 minPočet porcí4 porce


Ingredience receptu

  • 3 kg jehněčí kýty
  • 400 g rajčat
  • 6 stroužků česneku
  • 1,5 kg nových brambor
  • 1 citron
  • 6 lžic olivového oleje
  • zelené olivy
  • 1 svazek oregana
  • sůl

Způsob přípravy

Řecké pečené jehněčí s novými brambory je rychlá a jednoduše připravená pečeně. Jehněčí maso je zdrojem kvalitních bílkovin a nové brambůrky ho skvěle doplní. Troubu předehřejeme na 240 stupňů. V misce rozdrtíme pár snítek oregana, česnek, trochu soli a citronovou kůru. Přidáme citronovou šťávu a pár kapek olivového oleje a umícháme bylinkovou pastu. Jehněčí pečení nařízneme na několika místech a do otvorů pastu vetřeme. Do velkého pekáče vlijeme zbytek olivového oleje, na něj vložíme jehněčí kýtu a potřeme zbytkem pasty. K masu do pekáče přidáme nové brambory a při vysoké teplotě pečeme asi 20 minut. Pak teplotu snížíme a zvolna pečeme asi 75 minut. Během pečení maso a brambory podléváme vypečenou šťávou. Nyní z pekáče vyjmeme jehněčí a brambory a obojí necháme v teple. Do pekáče přidáme zbytek nasekaného oregana a nadrobno pokrájené olivy a rajčata. Promícháme se šťávou a podusíme asi 2 minuty. Jednotlivé porce jehněčí pečeně a brambor přelijeme vypečenou šťávou.


  • Kuchař: Redakce
  • Publikováno:

Kategorie: Hlavní chod

Sdílejte recept s přáteli!

Přidat komentář


Jméno a příjmení:

Váš komentář:

Nebo hledejte podobné podle části názvu Řecké pečené jehněčí novými brambory .
Hledat podobné recepty na internetu jako Řecké pečené jehněčí s novými brambory