Ingredience receptu

• 30 g strouhaného parmezánu
• 4 tlusté plátky slaniny
• 60 g smetanového sýra
• 2 lžíce nasekaného zeleného tymiánu
• 4 hrnky nakrájeného čínského zelí

• 250 g pokrájených hub Portobello
• 250 g uvařených špaget
• sůl
• mletý černý pepř

Způsob přípravy

Špagety s houbami a slaninou společně s čínským zelím vytvoří lahodnou pochoutku. Trochu netradiční způsob přípravy těstovin, ale věřte, že si ho oblíbíte. Těstoviny uvaříme podle návodu na obalu, slijeme je a dáme si stranou 1 hrnek vody zbylé po jejich vaření. Na pánvi smažíme slaninu pokrájenou na menší kousky asi 8 minut do křupava. Pak ji přeneseme na talíř s papírovou utěrkou, abychom ji zbavili přebytečného tuku. Do pánve nasypeme pokrájené houby, trochu je osolíme a opepříme. Při střední teplotě je dusíme asi 8 minut. Po této době k nim přidáme pokrájené zelí a ještě 4 minuty za stálého míchání restujeme. Jakmile zelí změkne, přidáme půl hrnku vody z těstovin a smetanový sýr. Mícháme, dokud se sýr nerozpustí, pak do pánve přidáme vařené těstoviny a důkladně vše promícháme. Po 2 minutách pánev odstavíme z plotny. Hotové porce těstovin posypeme parmezánem, tymiánem a kousky slaniny.