Ingredience receptu

• mražený špenát
• 4 lžíce hladké mouky
• 1 šlehačka
• mléko

• cibule
• pepř mletý
• petrželka
• sůl

Způsob přípravy

Skvělá polévka ze špenátu je zajímavé zpestření vašeho rodinného jídelníčku. Dáme si rozmrazit špenát. V hrnci osmažíme cibulku do zlatova. Do hrnce přidáme rozmražený špenát a zlehka povaříme. Špenát zalijeme mlékem. V misce smícháme šlehačku a mouku. Směs přidáme do špenátu a vaříme minimálně 5 minut, aby byla polévka bez moučných hrudek. Polévka by měla být zahuštěná. Polévku dochutíme pepřem, solí a petrželkou. Podáváme s toustovým chlebem nebo s krutony. Dobrou chuť!