Ingredience receptu

• masové kuličky:
• 1/2 hrnku strouhanky
• 1/4 lžičky muškátového oříšku
• 1 lžička mleté sušené cibule
• 2/3 hrnku mléka
• sůl
• 1 vejce
• mletý černý pepř

• 450 g mletého hovězího masa
• omáčka:
• 1/2 hrnku smetany
• 1/2 hrnku mléka
• 1 plechovka krémové houbové polévky
• nasekaná čerstvá petrželka

Způsob přípravy

Švédské masové kuličky jsou aromatické a nezaměnitelné. Recept je velmi jednoduchý a jídlo je to velmi oblíbené nejen mezi dětmi. Troubu si předehřejeme na 200 stupňů. V míse důkladně smícháme všechny ingredience na masové kuličky a uhněteme hladkou masovou směs. Z masové směsi vytvoříme kuličky, umístíme je na plech vyložený pečícím papírem a v předehřáté troubě je pečeme asi tak 10 minut. Pečené kuličky vyndáme z trouby na rošt. Teplotu trouby nyní snížíme na 170 stupňů. Ze všech ingrediencí připravíme jejich důkladným promícháním omáčku. Masové kuličky vložíme do pekáče, zalijeme je omáčkou a pekáč zakryjeme víkem. Připravený pekáč vložíme do trouby se sníženou teplotou a pokrm zvolna pečeme přibližně hodinu.Po této době pekáč vyndáme z trouby a ještě ho necháme zakrytý stát 10 minut. Pak teprve můžeme jídlo podávat. Hotové porce posypeme nadrobno nakrájenou čerstvou zelenou petrželkou.