Báječný mrkvový dort
Báječný mrkvový dort se smetanovým krémem je pochoutka pro mlsné jazýčky. Vláčný, vonící po pomerančích a ke kávě jako stvořený...
(celý recept)
Nepřehlédněte
Ingredience receptu
- těsto:
- 250 g polohrubé mouky
- 250 g cukru krupice
- 100 g nasekaných pistáciových oříšků
- 250 g na jemno nastrouhané mrkve
- 250 ml rostlinného oleje
- 1 lžička nastrouhané pomerančové kůry
- 1 prášek do pečiva
- 3 vejce
- krém:
- 300 g smetanového sýra (např. lučina)
- 75 g moučkového cukru
- 2 lžíce pomerančové šťávy
- 1 lžička nastrouhané pomerančové kůry
- vlašské ořechy
Způsob přípravy
Báječný mrkvový dort se smetanovým krémem je pochoutka pro mlsné jazýčky. Vláčný, vonící po pomerančích a ke kávě jako stvořený. Trouba musí být předehřátá na 180 stupňů. Dortovou formu vymažeme máslem a vyložíme pečícím papírem. Nejprve ušleháme krupicový cukr s olejem a s kůrou z pomeranče, pak postupně přidáme a zašleháme vejce. Mouku nejprve promícháme s kypřícím práškem a pak ji postupně zašleháme do těsta. Nakonec přidáme polovinu pistácií a mrkev.
Hladké těsto nalijeme do formy a v předehřáté troubě korpus pečeme 30 až 40 minut. Měl by mít zlatavou barvu a být pevný na dotek. Hotový korpus vyndáme z trouby a necháme ho vychladnout. Mezitím ušleháme ze všech ingrediencí hladký krém. Krémem potřeme vychladlý korpus, který jsme vyklopili z formy a posypeme ho zbytkem nasekaných pistácií, popřípadě ozdobíme jádry z vlašských ořechů.
Podobné recepty jako Báječný mrkvový dort
Nové články a rozhovory
Naši partneři
