Nabídka
Přidej
recepty

Bezinkový ocet


Staří Čechové věřili v čarodějnou moc bezu a je pravdou, že tento keř toho umí hodně. Bezové květy se dají sušit na čaj, který uleví při nachlazení, ale dají se z vyrábět také sirupy nebo třeba ocet, který se hodí k obkladům nebo masáži bolavých končetin.
(celý recept)

Staří Čechové věřili v čarodějnou moc bezu a je pravdou, že tento keř toho umí hodně. Bezové květy se dají sušit na čaj, který uleví při nachlazení, ale dají se z vyrábět také sirupy nebo třeba ocet, ...

Ingredience receptu

  • 2 květenství bezu
  • 1 l octa

Způsob přípravy

Květy bezu se sbírají nejlépe v polovině doby jejich kvetení, což vychází na měsíc červen. Jsou náchylné k zapaření, a proto je třeba při sběru dávat pozor a ukládat je nejlépe do vzdušného proutěného košíku.

Doma květy opatrně oklepeme, abychom je zbavili nežádoucího hmyzu, nebo je můžeme na půl hodiny rozložit na pečící papír na sluníčko a “breberky” z nich samy vylezou.

Připravíme si větší skleněnou uzavíratelnou nádobu, květy do ní vložíme a zalijeme octem. Sklenici postavíme na slunečné místo a bez necháme v octu 14 dní louhovat. Poté tekutinu přecedíme přes plátýnko a síto, nalijeme do čisté nádoby, uzavřeme a je hotovo.


  • Kuchař: Alena B.
  • Publikováno:

Kategorie: Přílohy

Sdílejte recept s přáteli!

Přidat komentář


Jméno a příjmení:

Váš komentář:

Další recepty na Bezinkový ocet.
Nebo hledejte podobné podle části názvu bezinkový ocet .
Hledat podobné recepty na internetu jako Bezinkový ocet

Naši partneři