recepty
Bílá houbová omáčka
Bílá houbová omáčka se nejlépe hodí k vařenému hovězímu masu. A houskové knedlíky k tomu. Lahůdka ...
(celý recept)
Nepřehlédněte
Ingredience receptu
- 200 g žampionů
- 1 malá cibule
- 500 ml plnotučného mléka
- 90 d másla
- 250 ml zakysané smetany
- 1 citron
- mletý černý pepř
- sůl
- 2 až 3 lžíce hladké mouky
Způsob přípravy
Houby důkladně očistíme a nakrájíme na plátky. Na másle osmahneme nadrobno nakrájenou cibulku až zesklovatí. Pak přidáme houby a také je krátce za stálého míchání orestujeme.
Nyní do kastrolu přidáme 300 ml mléka, podle chuti špetku soli, pepře a vše přivedeme k varu. Vaříme dvacet minut, pak do omáčky přidáme mouku rozšlehanou ve zbytku mléka a znovu povaříme až omáčka zhoustne.
Nakonec ji zjemníme přidáním zakysané smetany a můžeme ještě dochutit citronovou šťávou,, pepřem nebo solí.
Další recepty na Bílá houbová omáčka.
Hledat podobné recepty na internetu jako Bílá houbová omáčka
Podobné recepty jako Bílá houbová omáčka
Nové články a rozhovory
Naši partneři
