recepty

Bramborák se škvarky


Bramborák se škvarky má trochu jinou chuť než ten, co je jen z brambor. Ty škvarky jsou tam znát a rozhodně ho mohou jen vylepšit...
(celý recept)

Bramborák se škvarky má trochu jinou chuť než ten, co je jen z brambor. Ty škvarky jsou tam znát a rozhodně ho mohou jen vylepšit....

Ingredience receptu

  • 90 g vepřových škvarků
  • 400 g brambor
  • 3 stroužky česneku
  • 2 lžíce mouky
  • 2 vejce
  • sůl
  • mletý černý pepř
  • sušená majoránka
  • olej na smažení

Způsob přípravy

Oloupané brambory nastrouháme a po chvíli slijeme přebytečnou vodu. Přidáme k nim pokrájené škvarky, vejce, utřený česnek a mouku. Bramborovou směs promícháme a okořeníme špetkou soli, pepře a sušené majoránky.

Ve vyšší pánvi rozpálíme trochu oleje a pomocí velké lžíce na něj rozprostřeme bramborové těsto do tenké placky. Z obou stran každý bramborák usmažíme dozlatova.

Hotové bramboráky odkládáme na papírové ubrousky, abychom se zbavili přebytečného tuku. Podáváme je horké, třeba se salátem z kysaného zelí.


  • Kuchař: HanaRohlenová
  • Publikováno:

Kategorie: Hlavní chod

Sdílejte recept s přáteli!

Přidat komentář


Jméno a příjmení:

Váš komentář:

Další recepty na Bramborák se škvarky.
Nebo hledejte podobné podle části názvu bramborák škvarky .
Hledat podobné recepty na internetu jako Bramborák se škvarky

Naši partneři