Začneme tím, že si oloupeme cibuli a najemno ji nakrájíme, pórek nakrájíme nadrobno. Dáme do rozpáleného hrnce s máslem a smažíme dokud nám cibule nezesklovatí.
Očistíme brambory, olupeme je a nakrájíme na kostky. Takto je hodíme do hrnce s cibulí a pórkem, přidáme vodu a kuřecí vývar. Dáváme vařit a na středním ohni vaříme asi 20 minut, dokud brambory nezměknou, jak na bramborovou kaši. Potom je vyndáme, rozmačkáme na kaši a poté zase dáváme zpět. Přidáme majoránku, petrželku, tymián, a pár kapek pálivé omáčky. Nakonec osolíme a opepříme podle chuti.
Podáváme s krutóny.