recepty
Bramborová polévka s vejci (kulajda)
Bramborová polévka s vejci (kulajda), je tradiční jihočeská bílá polévka. Máme-li, můžeme do ní přidat i houby, pokrájené je vaříme hned od začátku s brambory.
(celý recept)
Nepřehlédněte
Ingredience receptu
- 4 brambory
- 3 lžíce nasekaného kopru
- 4 lžíce polohrubé mouky
- 1 lžíce octa
- 2 kuličky celého černého pepře
- 3 kuličky nového koření
- 1 hrnek smetany ke šlehání
- 2 bobkové listy
- 4 vejce
- 2 l vody
- sůl
Způsob přípravy
Bramborová polévka s vejci (kulajda), je tradiční jihočeská bílá polévka. Máme-li, můžeme do ní přidat i houby, pokrájené je vaříme hned od začátku s brambory. Oloupané brambory nakrájené na kostky vaříme v osolené vodě s bobkovým listem, černým pepřem a novým kořením. Když jsou měkké, zahustíme polévku moukou rozmíchanou v trošce studené vody, přidáme smetanu, jemně nasekaný kopr a podle chuti ocet, promícháme a ještě chvíli povaříme.
Podle chuti polévku dosolíme. Do hotové polévky přidáme pokrájená, natvrdo uvařená vejce. Podáváme s čerstvým pečivem.
Další recepty na Bramborová polévka s vejci (kulajda).
Hledat podobné recepty na internetu jako Bramborová polévka s vejci (kulajda)
Podobné recepty jako Bramborová polévka s vejci (kulajda)
Nové články a rozhovory
Naši partneři
