recepty

Bramborová kaše s květákovo-mrkvovým pyré


Zeleninové jídlo, které se rozplývá svou jemností na jazyku. ..
(celý recept)

Zeleninové jídlo, které se rozplývá svou jemností na jazyku. ...

Ingredience receptu

  • brambory
  • sůl
  • 3 ks mrkev
  • 1 ks květák
  • 1 ks hovězí bujón
  • polotučné mléko
  • jarní cibulka
  • černý pepř – mletý
  • petrželka
  • červená paprika – uzená ¨
  • kari koření

Způsob přípravy

V osolené vodě si uvaříme oloupané brambory. Poté vodu slijeme a brambory rozmixujeme.

Přilijeme teplé mléko, ochutnáme, osolíme a opět mixujeme. Vmícháme jarní cibulku.

Do druhého hrnce si dáme kousky květáku. Přidáme oloupanou a nakrájenou mrkev. Zalijeme vodou. Vhodíme bujón a osolíme. Uvaříme do měkka.

Následně vodu slijeme a zeleninu pomocí ručního mixéru rozmixujeme. Okořeníme kari, uzenou červenou paprikou. Opepříme. Na talíř nandáme bramborovou kaši a na ní květákovo-mrkvové pyré. Posypeme jarní cibulkou a ozdobíme petrželkou. Dobrou chuť.


  • Kuchař: Monika K.
  • Publikováno:

Kategorie: Zeleninové

Sdílejte recept s přáteli!

Přidat komentář


Jméno a příjmení:

Váš komentář:

recepty
Nebo hledejte podobné podle části názvu bramborová kaše květákovo-mrkvovým pyré .
Hledat podobné recepty na internetu jako Bramborová kaše s květákovo-mrkvovým pyré

Naši partneři