Brambory oloupeme a uvaříme v osolené vodě do měkka. Vodu scedíme, brambory rozšleháme na kaši a při šlehání postupně přidáváme i horké mléko.
Na pánvi osmahneme na malé kostičky nakrájenou anglickou slaninu . Do horké kaše nakonec vmícháme nastrouhaný sýr a osmaženou slaninu. Při podávání kaši posypeme nadrobno nasekanou čerstvou zelenou petrželkou.