Bramborová polévka bez lepku je voňavá a sytá. Přidáme-li k ní kousek bezlepkového pečiva, máme zdravou a dobrou lehkou večeři během půlhodiny na stole. (celý recept)
Bramborová polévka bez lepku je voňavá a sytá. Přidáme-li k ní kousek bezlepkového pečiva, máme zdravou a dobrou lehkou večeři během půlhodiny na stole....
Brambory a kořenovou zeleninu oloupeme a nakrájíme na kostičky. V hrnci rozpustíme sádlo a zeleninu a brambory na něm krátce osmahneme. Pak vše zalijeme horkou vodou, přidáme kmín, pepř a osolíme.
V troše vody rozmícháme mouku nebo hrašku, přidáme do polévky a přivedeme ji k varu. Pak snížíme teplotu a polévku zvolna vaříme přibližně 20 minut za občasného promíchání, až všechna zelenina i brambory změknou.
Nyní polévku odstavíme z plotny, přidáme do ní rozšlehané vejce a majoránku a podle chuti ji ještě okořeníme a osolíme.