recepty
Bramborová polévka jako od babičky
Bramborová polévka jako od babičky báječně voní houbami a kmínem. Je to pochoutka pro mlsné jazýčky, kdo ji ochutná, zamiluje si ji.
Fotografie: Wikimedia.org
(celý recept)
Nepřehlédněte
Ingredience receptu
- 3 větší brambory
- 80 g mrkve
- 80 g kořenové petržele
- 80 g celeru
- sůl
- kmín
- sušená majoránka
- 1 vejce
- 1 lžíce másla
- 2 lžíce hladké mouky
- 1,5 l masového vývaru
- 2 stroužky česneku
- 1 malá cibule
- hrstka sušených hub
Způsob přípravy
Ve větším hrnci rozpustíme máslo, krátce na něm orestujeme nadrobno nakrájenou cibulku a trochu kmínu. Přidáme hladkou mouku a za stálého míchání usmažíme světlou jíšku.
Jíšku zalijeme studeným vývarem a přidáme do něj na kostičky nakrájenou mrkev, celer, petržel a brambory, sušené houby a utřený česnek.
Polévku přivedeme k varu a vaříme dokud nejsou zelenina a brambory měkké. Pak ji podle chuti osolíme, přidáme do ní rozšlehané vejce a špetku majoránky. Dále už nevaříme, polévku jen necháme chvilku stát v hrnci zakrytém pokličkou.
Další recepty na Bramborová polévka jako od babičky.
Hledat podobné recepty na internetu jako Bramborová polévka jako od babičky
Podobné recepty jako Bramborová polévka jako od babičky
Nové články a rozhovory
Naši partneři
