Bramborová polévka jako od babičky
Publikováno: Nahraj fotku a vyhraj!
Bramborová polévka jako od babičky báječně voní houbami a kmínem. Je to pochoutka pro mlsné jazýčky, kdo ji ochutná, zamiluje si ji.
Fotografie: Wikimedia.org
Ve větším hrnci rozpustíme máslo, krátce na něm orestujeme nadrobno nakrájenou cibulku a trochu kmínu. Přidáme hladkou mouku a za stálého míchání usmažíme světlou jíšku.
Jíšku zalijeme studeným vývarem a přidáme do něj na kostičky nakrájenou mrkev, celer, petržel a brambory, sušené houby a utřený česnek.
Polévku přivedeme k varu a vaříme dokud nejsou zelenina a brambory měkké. Pak ji podle chuti osolíme, přidáme do ní rozšlehané vejce a špetku majoránky. Dále už nevaříme, polévku jen necháme chvilku stát v hrnci zakrytém pokličkou.
Sdílejte článek:
- Doba vaření: 60 min
- Počet porcí 6
Ingredience receptu Bramborová polévka jako od babičky
3 větší brambory
80 g mrkve
80 g kořenové petržele
80 g celeru
sůl
kmín
sušená majoránka
1 vejce
1 lžíce másla
2 lžíce hladké mouky
1,5 l masového vývaru
2 stroužky česneku
1 malá cibule
hrstka sušených hub
80 g mrkve
80 g kořenové petržele
80 g celeru
sůl
kmín
sušená majoránka
1 vejce
1 lžíce másla
2 lžíce hladké mouky
1,5 l masového vývaru
2 stroužky česneku
1 malá cibule
hrstka sušených hub
Recepty, které vás budou zajímat
Kategorie receptů PolévkyHledat podobné recepty jako Bramborová polévka jako od babičky
Podobné recepty jako Bramborová polévka jako od babičky
Kategorie receptů
Nejnovější články a rozhovory
Naši partneři
Recenze a hodnocení receptu Bramborová polévka jako od babičky