recepty

Bramborové knedlíky od babičky


Bramborové knedlíky od babičky, připravené k pečené huse nebo kachně, jsou prostě nenahraditelné. Milujeme je samozřejmě také ke špenátu a nebo jen tak polité sádlem s osmaženou cibulkou...
(celý recept)

Bramborové knedlíky od babičky, připravené k pečené huse nebo kachně, jsou prostě nenahraditelné. Milujeme je samozřejmě také ke špenátu a nebo jen tak polité sádlem s osmaženou cibulkou....
Sdílejte obsah s přáteli
Doba vaření60 minPočet porcí4 porce


Ingredience receptu

  • 250 g hrubé mouky
  • 800 g brambor
  • 50 g krupice
  • 2 lžičky octa
  • 1 vejce
  • sůl

Způsob přípravy

Brambory uvaříme ve slupce a necháme je úplně vychladnout. Pak je oloupeme a prolisujeme nebo nastrouháme na jemném struhadle.

Ve velké míse pak brambory smícháme s moukou a krupicí, přidáme ocet a vejce. Důkladně promícháme na hladké těsto. Na pomoučeném prkénku z těsta připravíme 3 šišky.

V dostatečně širokém kastrole pak bramborové knedlíky vaříme v osolené vodě asi 20 minut. Když jsou uvařené, nakrájíme je na plátky.


  • Kuchař: Tomáš Rohlena
  • Publikováno:

Kategorie: Přílohy

Sdílejte recept s přáteli!

Přidat komentář


Jméno a příjmení:

Váš komentář:

Nebo hledejte podobné podle části názvu bramborové knedlíky babičky .
Hledat podobné recepty na internetu jako Bramborové knedlíky od babičky

Naši partneři