recepty

Bramborové knedlíky plněné uzeným masem


Uvařené bramborové knedlíky plněné uzeným masem na talíři rozkrojíme a polijeme sádlem ve kterém jsme usmažili dozlatova nakrájenou cibulku. Také se k nim hodí dušené nebo nakládané zelí...
(celý recept)

Uvařené bramborové knedlíky plněné uzeným masem na talíři rozkrojíme a polijeme sádlem ve kterém jsme usmažili dozlatova nakrájenou cibulku. Také se k nim hodí dušené nebo nakládané zelí....

Ingredience receptu

  • 300 g brambor
  • 1 vejce
  • 100 g polohrubé mouky
  • mořská sůl
  • 150 g uzeného masa

Způsob přípravy

Brambory uvaříme ve slupce, oloupeme a necháme vychladnout. Pak je nastrouháme na struhadle nebo prolisujeme lisem na brambory.

Na vále smícháme nastrouhané brambory s moukou, vejcem a špetkou soli a zpracujeme hladké těsto. Vál posypeme moukou a z těsta rozválíme placku. Z ní nakrájíme menší čtverečky . Uzené maso nakrájíme na drobné kostičky, na každý čtverec těsta jich trochu položíme a těsto zabalíme .

Hotové plněné knedlíky vhazujeme do vroucí osolené vody a vaříme je, dokud nevyplavou na hladinu. Pak jeden knedlík na zkoušku vytáhneme a rozkrojíme. Pokud není uvařený, knedlíky vaříme ještě pár minut.


  • Kuchař: HanaRohlenová
  • Publikováno:

Kategorie: Hlavní chod

Sdílejte recept s přáteli!

Přidat komentář


Jméno a příjmení:

Váš komentář:

Nebo hledejte podobné podle části názvu bramborové knedlíky plněné uzeným masem .
Hledat podobné recepty na internetu jako Bramborové knedlíky plněné uzeným masem

Naši partneři