recepty

Bramborové těsto


Bramborové těsto můžeme použít na knedlíky slané i sladké, nebo na bramborové placky. Je jednoduché a zvládne ho úplně každý...
(celý recept)

Bramborové těsto můžeme použít na knedlíky slané i sladké, nebo na bramborové placky. Je jednoduché a zvládne ho úplně každý....

Ingredience receptu

  • 1 vejce
  • 70 g bramborového škrobu
  • 500 g brambor
  • 70 g polohrubé mouky
  • mořská sůl

Způsob přípravy

Brambory uvaříme ve slupce, slijeme z nich vodu, necháme je vychladnout a oloupeme. Na vál si mezitím připravíme mouku a bramborový škrob. Přidáme vychladlé a prolisované brambory, vejce, špetku soli a vypracujeme hladké tuhé těsto.

Připravujeme-li knedlíky k masu, vytvoříme z těsta podlouhlé válce, které uvaříme ve slané vodě a nakrájíme na plátky. Pro ovocné knedlíky těsto rozválíme a vykrájíme malé čtverečky, do kterých zabalíme kousky ovoce. Pak kulaté knedlíky uvaříme ve vodě.

Chceme-li připravit bramborové placky, těsto vyválíme a obrácenou sklenicí vykrájíme kolečka, která osmažíme po obou stranách v rozpáleném oleji.


  • Kuchař: HanaRohlenová
  • Publikováno:

Kategorie: Přílohy

Sdílejte recept s přáteli!

Přidat komentář


Jméno a příjmení:

Váš komentář:

Další recepty na Bramborové těsto.
Nebo hledejte podobné podle části názvu bramborové těsto .
Hledat podobné recepty na internetu jako Bramborové těsto

Naši partneři