Recept Brokolicová polévka s parmezánem

Detail receptu na jídlo Brokolicová polévka s parmezánem. Podrobný popis jak uvařit tento pokrm. Recept obsahuje podrobný seznam ingrediencí.

Brokolicová polévka s parmezánem

Publikováno:   Nahraj fotku a vyhraj!

1

Brokolicová polévka s parmezánem je zdravá a velmi chutná polévka. Zasytí vás a zahřeje nejen v chladných sychravých dnech. Podáváme ji horkou, třeba s opečeným chlebem, nebo chlebovými krutony.

Ve velkém hrnci přivedeme vodu k varu, vložíme do ní brokolici tak, aby byla ponořená a vaříme 5 minut. Pak brokolici z hrnce vyndáme a místo ní do horké vody dáme olivový olej a utřený česnek. Povaříme asi tak dvě minuty a vrátíme zpět brokolici. Ochutíme solí a pepřem a dobře promícháme. Přiklopíme pokličkou a vše vaříme za občasného promíchání asi 1 hodinu, až se brokolice rozpadá.

Po této době do polévky přidáme kuřecí vývar a zprudka povaříme asi 5 minut. Nyní polovinu brokolice rozšleháme v mixéru na hladké pyré, které pak vrátíme zpět do hrnce. Nakonec do horké polévky vmícháme parmezán a podle chuti citronovou šťávu.

Hotovou polévku ještě dochutíme podle potřeby solí a pepřem.

Brokolicová polévka s parmezánem je zdravá a velmi chutná polévka. Zasytí vás a zahřeje nejen v chladných sychravých dnech. Podáváme ji horkou, třeba s opečeným chlebem, nebo chlebovými krutony. V...

Sdílejte článek:

  • Doba vaření: 90 min
  • Počet porcí 6

Recenze a hodnocení receptu Brokolicová polévka s parmezánem


Napište vaší recenzi nebo komentář


Tento recept ještě nebyl okomentován
Recept Brokolicová polévka s parmezánem

Ingredience receptu Brokolicová polévka s parmezánem

500 g brokolice rozebrané na růžičky
4 šálky kuřecího vývaru
1/4 šálku olivového oleje.
3/4 šálku strouhaného parmezánu
2 stroužky česneku
čerstvě mletý pepř
sůl
1 citron
opečený chléb

Recepty, které vás budou zajímat

Kategorie receptů Polévky
Hledat podobné recepty jako Brokolicová polévka s parmezánem

Podobné recepty jako Brokolicová polévka s parmezánem


Naši partneři

×

Nahrání fotografie jídla

Zaregistrujte se a nahrajte fotky jídel a vyhrajte v měsíčních soutěžích.
Přihlásit se přes sociální sítě

×

Váš recept je nyní uložen!

Zaregistrujte se, aby jste se k uloženým receptům později dostal/a.
Přihlásit se přes sociální sítě


Podmínky použití | Ochrana os.údajů