recepty

Brokolicová polévka krémové konzistence


Brokolicová polévka krémové konzistence je výborný tip na večeři. Obzvláště v zimních měsících nám krémová konzistence přijde vhod. Příjemně zasytí a zahřeje. ..
(celý recept)

Brokolicová polévka krémové konzistence je výborný tip na večeři. Obzvláště v zimních měsících nám krémová konzistence přijde vhod. Příjemně zasytí a zahřeje. ...
Sdílejte obsah s přáteli
Doba vaření25 minPočet porcí5 porcí


Ingredience receptu

  • 100 ml:smetana – ke šlehání
  • 2 ks:bujón – zeleninový
  • sůl
  • 2 polévkové lžíce:tuk - např.máslo
  • 1000 ml:voda
  • trochu muškátového oříšku
  • 150 g:pěkná brokolice
  • 2 polévkové lžíce:mouka - hladká

Způsob přípravy

V hrnci na polévku si rozpustíme tuk (máslo) a přidáme trochu hladké mouky. Uděláme si jíšku. Přilijeme vodu. Metličkou promícháme.

Vložíme bujóny a vaříme. Na prkénku si pokrájíme na malé kousky brokolici a přidáme ji do hrnce. Vaříme do změknutí.

Vezmeme si ruční mixér a brokolici rozmixujeme. Přilijeme smetanu a lehce opět mixujeme. Okořeníme trochu strouhaným muškátovým oříškem. Přisolíme.

Servírujeme ozdobené brokolicí. Jako přílohu čerstvé pečivo.


  • Kuchař: Monika K.
  • Publikováno:

Kategorie: Zeleninové

Sdílejte recept s přáteli!

Přidat komentář


Jméno a příjmení:

Váš komentář:

Nebo hledejte podobné podle části názvu brokolicová polévka krémové konzistence .
Hledat podobné recepty na internetu jako Brokolicová polévka krémové konzistence

Naši partneři