Ingredience receptu

• 600 g ovoce (třešně, višně, jahody....)
• 250 g cukru moučka
• 250 g hladké mouky
• 1 prášek do pečiva

• 5 vajec
• 1 dl oleje
• 1 vanilkový cukr

Způsob přípravy

Bublanina je rychlý nadýchaný moučník, který všichni známe už od našich babiček. Můžeme použít ovoce jaké máme zrovna na zahrádce, výborná je například z višní. Vejce s cukrem ušleháme do husté pěny ve šlehači. Postupně přiléváme olej. Prášek do pečiva smícháme s hladkou moukou a vanilkovým cukrem a pomalu vmícháme do těsta. Těsto vylijeme na vymazaný pekáč a posypeme ho čerstvým ovocem. Ve vyhřáté troubě na 180 stupňů pečeme asi půl hodiny.