Recept Buchtičky se šodó

Detail receptu na jídlo Buchtičky se šodó. Podrobný popis jak uvařit tento pokrm. Recept obsahuje podrobný seznam ingrediencí.

Buchtičky se šodó

Publikováno:   Nahraj fotku a vyhraj!

4

Buchtičky se šodó milují hlavně děti. Ale tyto domácí buchtičky polité voňavým vanilkovým krémem určitě budou chutnat všem milovníkům sladkých jídel.

Připravíme si kvásek z droždí , lžíce cukru, 5 lžic mléka a lžíce mouky. Důkladně vše promícháme a necháme na teplém místě vzejít. Mouku prosijeme a v míse smícháme s 50 g cukru , nastrouhanou citronovou kůrou, špetkou soli, dvěma vejci a olejem. Přidáme vzešlý kvásek a 200 ml mléka a důkladně vypracujeme hladké těsto. Mísu přikryjeme utěrkou a necháme kynout asi 50 minut.

Po vykynutí těsto přendáme na pomoučený vál a rozdělíme na čtyři části. Z každé části uválíme váleček který pokrájíme na kousky a z kousků vytvarujeme kuličky. Každou potřeme ze všech stran rozpuštěným máslem a skládáme je vedle sebe je vymazaného pekáče. Necháme ještě půl hodiny kynout a pak je v předehřáté troubě (asi 180 stupňů) upečeme dozlatova.

Mezitím si připravíme vanilkový krém. Z podélně rozříznutých vanilkových lusků vyjmeme zrníčka. Ta pak svaříme s 700 ml mléka, 30 g cukru a škrobovou moučkou. Přivedeme k varu a necháme louhovat na vypnuté plotně asi 20 minut. Pak hrnek se svařeným mlékem vložíme do vodní lázně a postupně do horkého mléka (nesmí vařit) přimícháváme žloutky rozšlehané s 30 g cukru. Důkladně vyšleháme do hladkého krému.

Upečené buchtičky na talíři poléváme teplým krémem.

Autor fotografie: Palickap

Buchtičky se šodó milují hlavně děti. Ale tyto domácí buchtičky polité voňavým vanilkovým krémem určitě budou chutnat všem milovníkům sladkých jídel. Připravíme si kvásek z droždí , lžíce cukru, 5 ...

Sdílejte článek:

  • Doba vaření: 90 min
  • Počet porcí 5

Recenze a hodnocení receptu Buchtičky se šodó


Napište vaší recenzi nebo komentář


Tento recept ještě nebyl okomentován
Recept Buchtičky se šodó

Ingredience receptu Buchtičky se šodó

1 vanilkový lusk
20 g čerstvého droždí
120 g g cukru krupice
5 žloutků
2 vejce
1 citron
900 ml mléka
500 g hladké mouky
1 lžíce škrobové moučky
100 ml rostlinného oleje
5 lžic másla
sůl

Recepty, které vás budou zajímat

Kategorie receptů Děti
Hledat podobné recepty jako Buchtičky se šodó

Podobné recepty jako Buchtičky se šodó


×

Nahrání fotografie jídla

Zaregistrujte se a nahrajte fotky jídel a vyhrajte v měsíčních soutěžích.
Přihlásit se přes sociální sítě

×

Váš recept je nyní uložen!

Zaregistrujte se, aby jste se k uloženým receptům později dostal/a.
Přihlásit se přes sociální sítě


Podmínky použití | Ochrana os.údajů