Chalupářské zapečené brambory recept
Chalupářské zapečené brambory si připravíme třeba o víkendu na chalupě. Místo uzeného můžeme použít také anglickou slaninu.
(celý recept)
Ingredience receptu
- 800 g brambor
- 3 zelené jarní cibulky
- 150 g uzeného masa
- 3 rajčata
- 120 g strouhaného sýra
- olivový olej
- mletý černý pepř
- sůl
Způsob přípravy
Brambory uvaříme ve slupce, necháme je vychladnout a oloupeme je. Troubu si mezitím předehřejeme na 180 stupňů.
V pekáči nejprve na oleji krátce osmahneme jarní cibulku i s natí nakrájenou na tenká kolečka. Pak přidáme na kostky nakrájené uzené maso, na plátky nakrájené brambory, na tenká kolečka nakrájená rajčata a lehce všechno osolíme a okořeníme mletým pepřem.
Nakonec jídlo posypeme strouhaným sýrem a zapečeme v předehřáté troubě dorůžova.