recepty

Cheesecake z rakytníku a pomerančové šťávy


Dopřejte si sladkou podzimní vitamínovou bombu. Rakytník je zdrojem velkého množství vitamínů a také obsahuje ochranné nenasycené mastné kyseliny, takže vám na podzim pomůže posílit imunitu. V tomto receptu si jej můžete navíc vychutnat ve výtečné kombinaci s ořechy, citrusy a jemným pomazánkovým máslem. ..
(celý recept)

Dopřejte si sladkou podzimní vitamínovou bombu. Rakytník je zdrojem velkého množství vitamínů a také obsahuje ochranné nenasycené mastné kyseliny, takže vám na podzim pomůže posílit imunitu. V tomto r...

Ingredience receptu

  • Náplň:
  • 3 vejce
  • 650 g pomazánkového másla,
  • 2 lžíce třtinového cukru,
  • vanilkový cukr,
  • kůra z omytého pomeranče,
  • Poleva:
  • 2 balíčky dortové želatiny,
  • šťáva z pomeranče,
  • 2 lžíce třtinového cukru,
  • 2 lžíce rakytníkového džemu nebo kompotu
  • Těsto:
  • 60 g másla,
  • 200 g loupaných mandlí,
  • 150 g vlašských ořechů,
  • 3 lžíce třtinového cukru

Způsob přípravy

Předehřejte troubu na 180 stupňů. Připravte si mixér a dortovou formu. V mixéru pomixujte na jemno ořechy a formu vymažte máslem. V malém plecháčku rozehřejte všechno máslo. V míse pak promíchejte rozemleté ořechy s cukrem a rozpuštěným máslem. Směs vtlačte rovnoměrně do dortové formy a dejte péct do trouby na 10 minut. Vyndejte a nechte vychladnout.

Omyjte pomeranč, nastrouhejte na jemno jeho kůru. Kůru nasypejte do mísy a přidejte pomazánkové máslo a cukr. Elektrickým šlehačem prošlehejte do hladka a postupně přidávejte vejce. Hotovou směs nalijte na korpus v dortové formě a dejte ještě zhruba na 40 minut zapéct do trouby při 150 stupních. Potom nechte v troubě dojít dokud nevychladne.

Vychladlý cheesecake vyndejte z trouby. Rovnoměrně jej potřete rakytníkovým džemem, nebo kompotem z rakytníku. Z pomeranče vymačkejte všechnu šťávu a smíchejte s vodou. Přidejte želatinu a cukr, přiveďte k varu a 1 minutu povařte. Polevou přelijte cheesecake a nechte ještě alespoň 1 hodinu ztuhnout v lednici.


  • Kuchař: Dana F.
  • Publikováno:

Kategorie: Moučníky

Sdílejte recept s přáteli!

Přidat komentář


Jméno a příjmení:

Váš komentář:

Nebo hledejte podobné podle části názvu cheesecake rakytníku pomerančové šťávy .
Hledat podobné recepty na internetu jako Cheesecake z rakytníku a pomerančové šťávy

Naši partneři