Recept Chléb

Detail receptu na jídlo Chléb. Podrobný popis jak uvařit tento pokrm. Recept obsahuje podrobný seznam ingrediencí.

Chléb

Publikováno:   Nahraj fotku a vyhraj!

1

Upečme si doma chléb! Je to jednodušší, než si myslíte! A pochutnáte si.

Upečme si doma chléb! Je to jednodušší, než si myslíte! A pochutnáte si....

Vezmeme si velkou mísu a nasypeme hladkou a žitnou mouku. Přidáme kmín a osolíme. Nandáme půl lžičky sušeného droždí a dáme lžičku octa. Přilijeme vodu. Důkladně zamícháme.

Hotové těsto zakryjeme a nyní bude těsto minimálně půl dne (12 hod.) odpočívat a kynout. Když večer zaděláte, ráno, zhruba po 12 až 16 hodinách vyndáte z mísy. Je dobré, před vyndáním lehce posypat moukou a několikrát opatrně promíchat.

Na připravený (lehce posypaný) silikonový vál vyklepneme těsto a několikrát ho přehneme jako list papíru. Vezmeme ho do ruky a dáme do mísy. Tam bude ještě odpočívat, minimálně šedesát minut.

Chleba budeme péci v hrnci, bude mít pěkný tvar. Dáme si předehřát troubu.(230°C)

Do trouby vložíme hrnec vhodný na pečení do trouby (ideálně i s poklicí vhodnou do trouby). Za půl hodiny ho vyndáme a vyklepneme dovnitř do hrnce těsto. Nandáme poklici. Nyní se bude chléb půl hodiny péci.

Potom dáme stranou poklici a pokračujeme v pečení zhruba 20 - 30 minut. Podle toho, jak chceme mít tmavý chléb. Řiďte se zkušenostmi s pečením s vaší troubou. Pokud máte mřížku, nechte tam po upečení chléb vychladnout. Cítíte tu vůni?

Sdílejte článek:

  • Doba vaření: 120 min
  • Počet porcí 10

Recenze a hodnocení receptu Chléb


Napište vaší recenzi nebo komentář


Tento recept ještě nebyl okomentován
Recept Chléb

Ingredience receptu Chléb

1 kávová lžička kmín
2 hrnky vody
2 kávové lžičky sůl
1 hrnek mouka - žitná
0,5 kávové lžičky droždí - sušené
1 kávová lžička ocet
3 hrnky mouka - hladká

Recepty, které vás budou zajímat

Kategorie receptů Pečivo
Hledat podobné recepty jako Chléb

Podobné recepty jako Chléb


Naši partneři

×

Nahrání fotografie jídla

Zaregistrujte se a nahrajte fotky jídel a vyhrajte v měsíčních soutěžích.
Přihlásit se přes sociální sítě

×

Váš recept je nyní uložen!

Zaregistrujte se, aby jste se k uloženým receptům později dostal/a.
Přihlásit se přes sociální sítě


Podmínky použití | Ochrana os.údajů