Ingredience receptu

• 1 1/2 hrnku nakrájeného celeru
• 1 lžíce sušené majoránky
• 1 lžička soli
• 1 hrnek nakrájeného jablka
• 1 1/2 hrnku zeleninového vývaru
• 2 hrnky nadrobno nakrájené cibule

• 1/4 hrnku nasekané zelené petrželky
• 1 lžička sušené šalvěje
• 1 lžička mletého černého pepře
• 12 hrnků osmažených chlebových kostiček
• 1/4 hrnku rozpuštěného másla
• 1/2 lžičky tymiánu

Způsob přípravy

Chlebová nádivka se hodí jako příloha ke všem pečeným masům. Má skvělou chuť bylinek a pečeného chleba, je křupavá i vláčná. Rozhodně ji zkuste. Na vysoké pánvi zahřejeme máslo, přidáme nakrájená jablka, celer a cibuli. Restujeme, až cibulka zesklovatí. Pak přidáme majoránku, šalvěj, tymián, osolíme a opepříme. Nakonec přidáme nasekanou zelenou petrželku a osmažené chlebové kostky. Vše důkladně zamícháme, zalijeme zeleninovým vývarem a znovu promícháme. Přikryjeme pokličkou a zvolna dusíme asi 1 hodinu. Pak odkryté vaříme ještě asi 2 hodiny, až se voda odpaří. Během vaření po hodině vždy znovu promícháme.