Způsob přípravy

Troubu si předehřejeme na 220 stupňů. Cibulku nadrobno nakrájíme a na trošce oleje ji osmahneme dozlatova. Ve vodě rozmícháme cukr a sušené droždí.

Ve velké míse smícháme mouku s vodou s cukrem a droždím, přidáme utřený česnek, sušené mléko, špetku soli, lžičku olivového oleje, křen, změklé máslo a osmaženou cibulku. Vzniklé těsto důkladně prohněteme.

Po důkladném zpracování těsta z něho rukama tvarujeme malé bochánky a skládáme je dále od sebe na olejem vymazaný plech. Posypeme je lehce kmínem a pokropíme vodou.

Bochánky necháme kynout až jsou dvakrát tak velké. Pak plech vložíme do předehřáté trouby a pečeme asi 30 až 40 minut.