recepty

Citronové krevety se žampiony


Citronové krevety se žampiony a s těstovinami linquine jsou jídlem pro opravdové labužníky. Jejich příprava není složitá a skvělé jídlo máte uvařené do hodiny...
(celý recept)

Citronové krevety se žampiony a s těstovinami linquine jsou jídlem pro opravdové labužníky. Jejich příprava není složitá a skvělé jídlo máte uvařené do hodiny. Nejprve uvaříme těstoviny podle návod...
Sdílejte obsah s přáteli
Doba vaření60 minPočet porcí8 porcí


Ingredience receptu

  • 700 g syrových očištěných krevet
  • 2/3 hrnku Chardonnay
  • 1/4 hrnku másla
  • 1/4 hrnku olivového oleje
  • 6 stroužků česneku
  • 1 střední bílá cibule
  • 1/4 lžičky mleté sladké papriky
  • 1/2 lžičky mořské soli
  • 1/4 lžičky mletého černého pepře
  • 1/4 hrnku sušených rajčat bez nálevu
  • 230 g žampionů
  • 2 citrony
  • 350 g těstovin linguine
  • 1/2 hrnku zelené petržele - nemusí být
  • strouhaný parmezán - nemusí být

Způsob přípravy

Citronové krevety se žampiony a s těstovinami linquine jsou jídlem pro opravdové labužníky. Jejich příprava není složitá a skvělé jídlo máte uvařené do hodiny. Nejprve uvaříme těstoviny podle návodu na obalu, odložíme je stranou a ponecháme si 1 hrnek vody ve které se vařily. Jeden citron rozkrojíme na poloviny a nakrájíme ho na tenké plátky. Kůru z druhého citronu nastrouháme a nasypeme do mísy.Šťávu z tohoto citronu k ní přidáme. Ve vyšší pánvi zahřejeme olej společně s máslem na střední teplotu. Přidáme na jemno nakrájenou cibuli, utřený česnek a pokrájené houby. Vše dusíme asi 5 minut. Pak do pánve přidáme citronovou šťávu s kůrou, plátky citronu, pokrájená sušená rajčata a vaříme dalších 5 minut. Po této době přidáme pepř, papriku, sůl a chardonnay a vše za stálého míchání povaříme ještě 3 až 5 minut, až se víno vyvaří. Nyní do pánve přidáme krevety a 4 až 6 minut je povaříme. Občas vše důkladně zamícháme a když krevety zrůžoví, odstavíme pánev z plotny. Do směsi z krevetami nakonec opatrně přimícháme uvařené těstoviny. Podle potřeby přidáme i trochu vody z těstovin. Podávat můžeme posypané strouhaným sýrem a nasekanou petrželkou.


  • Kuchař: Redakce
  • Publikováno:

Kategorie: Těstoviny

Sdílejte recept s přáteli!

Přidat komentář


Jméno a příjmení:

Váš komentář:

Další recepty na Citronové krevety se žampiony.
Nebo hledejte podobné podle části názvu citronové krevety žampiony .
Hledat podobné recepty na internetu jako Citronové krevety se žampiony

Naši partneři