recepty

Citronový koláč


Citronový koláč je lehký a svěže lahodný moučník. Ke kávě nebo k čaji jako výjimečný moučník bude skvělý...
(celý recept)

Citronový koláč je lehký a svěže lahodný moučník. Ke kávě nebo k čaji jako výjimečný moučník bude skvělý. Vejce a cukr ušleháme na pánvi do hladké pěny. Nyní pánev zahřejeme na střední teplotě a za...
Sdílejte obsah s přáteli
Doba vaření45 minPočet porcí15 porcí


Ingredience receptu

  • citronový krém:
  • 1 hrnek cukru
  • šťáva a kůra ze dvou citronů
  • 3 vejce
  • 8 lžic tuhého másla
  • těsto:
  • 2 1/2 lžíce cukru krupice
  • 1 1/3 hrnku polohrubé mouky
  • 12 lžic změklého másla
  • 2 1/2 lžíce moučkového cukru

Způsob přípravy

Citronový koláč je lehký a svěže lahodný moučník. Ke kávě nebo k čaji jako výjimečný moučník bude skvělý. Vejce a cukr ušleháme na pánvi do hladké pěny. Nyní pánev zahřejeme na střední teplotě a za stálého míchání povaříme, až směs zhoustne. Pak pánev odstavíme z plotny a přidáme do směsi máslo, citronovou šťávu a nastrouhanou kůru. Promíchanou směs nalijeme do misky, přikryjeme ji potravinovou fólií a na dvě hodiny ji umístíme do ledničky. Pěna by za tu dobu měla ztuhnout. Troubu si mezitím předehřejeme na 180 stupňů. Mouku a oba druhy cukru důkladně rozmixujeme mixérem. Pak směs nasypeme do pekáče vyloženého pergamenovým papírem a důkladně ji vtlačíme do dna pekáče. Pekáč vložíme do předehřáté trouby a těsto pečeme 30 minut. Po této době snížíme teplotu trouby na 140 stupňů a na těsto rozprostřeme ztuhlou směs z ledničky. Znovu koláč pečeme asi 10 minut. Hotový koláč necháme zchladnout, posypeme moučkovým cukrem a nakrájíme na kostky.


  • Kuchař: Redakce
  • Publikováno:

Kategorie: Moučníky

Sdílejte recept s přáteli!

Přidat komentář


Jméno a příjmení:

Váš komentář:

Další recepty na Citronový koláč.
Nebo hledejte podobné podle části názvu citronový koláč .
Hledat podobné recepty na internetu jako Citronový koláč

Naši partneři