recepty

Čočková polévka


Čočková polévka s uzeninou je sytá a hustá, takže ji můžeme uvařit k večeři. Stačí jen přidat čerstvý chléb. A luštěniny jsou zdravé, jak víme, tak bychom na ni neměli zapomínat...
(celý recept)

Čočková polévka s uzeninou je sytá a hustá, takže ji můžeme uvařit k večeři. Stačí jen přidat čerstvý chléb. A luštěniny jsou zdravé, jak víme, tak bychom na ni neměli zapomínat....

Ingredience receptu

  • 300 g hnědé čočky
  • 1 malá žlutá cibule
  • 3 stroužky česneku
  • 1 mrkev
  • 1 petržel
  • 2 lžíce vepřového sádla
  • 1 lžíce sušené majoránky
  • sůl
  • mletý černý pepř
  • polohrubá mouka
  • kvalitní klobása

Způsob přípravy

Čočku si předem namočíme do studené vody alespoň na 2 hodiny. Mrkev a petržel očistíme a nakrájíme na kostičky. V hrnci rozpustíme sádlo, přidáme nadrobno nakrájenou cibuli a zeleninu a krátce vše osmahneme. Přisypeme asi 1 lžíci mouky a za stálého míchání ji také osmahneme dorůžova.

Nyní vše v hrnci zalijeme vodou, přidáme čočku, špetku soli a pepře a vaříme dokud není čočka měkká. Pět minut před koncem vaření přidáme do polévky utřený česnek a majoránku. Do hotové polévky nasypeme na malé kousky nakrájenou klobásu a už ji jen prohřejeme. Nakonec podle potřeby dochutíme polévku solí.


  • Kuchař: HanaRohlenová
  • Publikováno:

Kategorie: Polévky

Sdílejte recept s přáteli!

Přidat komentář


Jméno a příjmení:

Váš komentář:

Další recepty na Čočková polévka.
Nebo hledejte podobné podle části názvu Čočková polévka .
Hledat podobné recepty na internetu jako Čočková polévka

Naši partneři