recepty

Čokoládová pěna s jahodami


Čokoládová pěna s jahodami je sváteční moučník. Příprava je velmi jednoduchá a zvládne ji úplně každý. Čokoládu zvolte kvalitní nejlépe s 60 procenty kakaa...
(celý recept)

Čokoládová pěna s jahodami je sváteční moučník. Příprava je velmi jednoduchá a zvládne ji úplně každý. Čokoládu zvolte kvalitní nejlépe s 60 procenty kakaa....

Ingredience receptu

  • 180 g hořké čokolády
  • 3 vejce
  • 250 ml šlehačky
  • 2 lžíce rumu
  • 3 lžičky cukru
  • čerstvé nebo kompotové jahody

Způsob přípravy

Čokoládu nalámeme do misky a rozpustíme ji zvolna ve vodní lázni. Mezitím ušleháme cukr se žloutky do světlé nadýchané pěny.

Čokoládu necháme trochu vychladnout a pak ji přidáme ke žloutkové pěně a promícháme. Šlehačku ušleháme do tuha a také ji opatrně promícháme s čokoládou směsí. Nakonec přidáme rum a tuhý sníh z bílků.

Vše důkladně ale opatrně promícháme do nadýchané pěny. Čokoládovou pěnu rozdělíme do pohárů a ty dáme vychladit do ledničky. Před podáváním do každého poháru přidáme navrch čerstvé jahody nebo trochu jahodového kompotu.


  • Kuchař: HanaRohlenová
  • Publikováno:

Kategorie: Moučníky

Sdílejte recept s přáteli!

Přidat komentář


Jméno a příjmení:

Váš komentář:

Další recepty na Čokoládová pěna s jahodami.
Nebo hledejte podobné podle části názvu Čokoládová pěna jahodami .
Hledat podobné recepty na internetu jako Čokoládová pěna s jahodami

Naši partneři