Ingredience receptu

• cukr - např. třtinový
• 1 ks pěkný lusk - vanilkový
• 0,6 l smetana

• 6 ks vaječný žloutek
• 0,15 kg cukr - krupice

Způsob přípravy

Na prkénku si rozřízneme vanilkový lusk. Vložíme ho do hrnce. Nalijeme smetanu. Povaříme. Necháme vystydnout.

Zapneme si troubu na 100°C. Připravíme si nízké mističky vhodné do trouby. Do mísy si nasypeme cukr a vyklepneme žloutky. Zlehka třeme. Přilijeme smetanu, již bez lusku.

Přelijeme do nízkých mističek a dáme na zhruba šedesát minut do trouby. Hotový krém musí být jemný. Pudinková konzistence.

Až krém vystydne, tak ho z vrchu pocukrujeme. Vložíme do trouby pod gril a vytvoříme na povrchu karamel. (nebo použijeme karamelizér)

Úžasný, lahodný a neodolatelný Créme brulée bude chutnat určitě všem.