Cuketa plněná pikantní směsí je lahodný a sytý pokrm, který vám dodá potřebnou energii. Takže by to mohla být i skvělá snídaně. (celý recept)
Cuketa plněná pikantní směsí je lahodný a sytý pokrm, který vám dodá potřebnou energii. Takže by to mohla být i skvělá snídaně.
Velký sladký brambor nakrájíme na malé kostičky a povaříme ho v mikro...
Cuketa plněná pikantní směsí je lahodný a sytý pokrm, který vám dodá potřebnou energii. Takže by to mohla být i skvělá snídaně.
Velký sladký brambor nakrájíme na malé kostičky a povaříme ho v mikrovlnné troubě 2 minuty.
V pánvi zahřejeme lžičku oleje a vyklepneme na něj vejce. Nemícháme, jen osmahneme asi 2 minuty, až bílek ztuhne.
Pak vejce opatrně přendáme na talíř.
Pánev vrátíme na sporák, přidáme nakrájenou žlutou cibuli, utřený česnek, pepř, sůl a jednu lžičku oleje.
Smažíme 3 minuty, až cibulka začne hnědnout.
Nyní k cibuli přidáme rajčata, černé fazole a vařené sladké brambory. Vaříme přibližně 3 minuty, až se rajčata rozvaří a brambory začnou hnědnout.Nyní přimícháme špenát a pánev odstavíme z plotny.
Dušenou směsí naplníme omytou a vydlabanou cuketu a ozdobíme kouskem vařeného vejce, rajčátky, zelenou petrželkou a proužky červené cibule.