Ingredience receptu

• 150 g kvalitního salámu
• 150 g eidamu
• 500 g cukety
• 1 cibule
• 7 lžic hladké mouky
• sůl

• mletý černý pepř
• 2 stroužky česneku
• 1 kypřící prášek
• 1 lžička koření Vegeta
• rostlinný olej

Způsob přípravy

Troubu si předehřejeme na 180 stupňů. Cuketu omyjeme, oloupeme, odstraníme případně semena a na hrubém struhadle nastrouháme. Přebytečnou vodu z ní slijeme. Salám nakrájíme na malé kostičky a sýr nastrouháme na středním struhadle.

To vše nasypeme do velké mísy, přidáme nadrobno nakrájenou cibuli a utřený česnek. Nakonec do směsi zamícháme vejce a mouku smíchanou s kypřícím práškem. Přidáme koření podle chuti a dobře směs promícháme. Pokud je příliš řídká, přidáme ještě trochu mouky.

Do pekáče vymazaného olejem nalijeme cuketovou směs, vložíme ho do předehřáté trouby a pečeme sekanou přibližně 30 až 45 minut, podle druhu trouby.