Cuketové lívanečky jsou pěkně křupavé. Můžeme je potřít kečupem a ozdobit čerstvou zeleninou.
Nebo je potřete marmeládou a ozdobte kopečkem ušlehaného tvarohu. Prostě tak, jak to máte rádi. (celý recept)
Cuketové lívanečky jsou pěkně křupavé. Můžeme je potřít kečupem a ozdobit čerstvou zeleninou.
Nebo je potřete marmeládou a ozdobte kopečkem ušlehaného tvarohu. Prostě tak, jak to máte rádi....
Nastrouhanou cuketu lehce osolíme a když pustí vodu, necháme ji v sítku úplně vykapat. Do vlažného mléka nasypeme droždí a přidáme špetku cukru. Na teplém místě necháme vzejít kvásek.
Ve velké míse smícháme mouku s jogurtem, nastrouhanou cuketou, jedlou sodou a špetkou soli. Nakonec přidáme kvásek a uhněteme hladké těsto. Mísu přikryjeme čistou utěrkou a necháme těsto půl hodiny kynout.
Na pomoučeném vále pomocí lžíce z vykrojeného těsta vytvarujeme malé placky. Ve vyšší pánvi pak rozpálíme olej a lívanečky na něm z obou stran opečeme. Přendáme je na papírové ubrousky abychom se zbavili přebytečného oleje.