Cuketové lívanečky
Cuketové lívanečky jsou pěkně křupavé. Můžeme je potřít kečupem a ozdobit čerstvou zeleninou.
Nebo je potřete marmeládou a ozdobte kopečkem ušlehaného tvarohu. Prostě tak, jak to máte rádi.
(celý recept)
Nepřehlédněte
Ingredience receptu
- 200 g hladké mouky
- 160 g cukety
- 1 bílý smetanový jogurt
- 20 g droždí
- 50 ml vlažného mléka
- špetka jedlé sody
- špetka soli
- špetka cukru krupice
- olivový olej
Způsob přípravy
Nastrouhanou cuketu lehce osolíme a když pustí vodu, necháme ji v sítku úplně vykapat. Do vlažného mléka nasypeme droždí a přidáme špetku cukru. Na teplém místě necháme vzejít kvásek.
Ve velké míse smícháme mouku s jogurtem, nastrouhanou cuketou, jedlou sodou a špetkou soli. Nakonec přidáme kvásek a uhněteme hladké těsto. Mísu přikryjeme čistou utěrkou a necháme těsto půl hodiny kynout.
Na pomoučeném vále pomocí lžíce z vykrojeného těsta vytvarujeme malé placky. Ve vyšší pánvi pak rozpálíme olej a lívanečky na něm z obou stran opečeme. Přendáme je na papírové ubrousky abychom se zbavili přebytečného oleje.
Podobné recepty jako Cuketové lívanečky
Nové články a rozhovory
Naši partneři
