recepty

Dýňový cheesecake


Dýňový cheesecake je nekomplikovaný, vláčný a lahodný koláč. Oranžová dýně mu dodá tu správnou barvu a med a skořice zase tu báječnou chuť...
(celý recept)

Dýňový cheesecake je nekomplikovaný, vláčný a lahodný koláč. Oranžová dýně mu dodá tu správnou barvu a med a skořice zase tu báječnou chuť. Nejprve si upečeme korpus.V mixéru rozdrtíme sušenky, při...
Sdílejte obsah s přáteli
Doba vaření60 minPočet porcí8 porcí


Ingredience receptu

  • 5 vajec
  • 1 vanilkový cukr
  • 110 g másla
  • špetka mleté skořice
  • 400 g sýra Lučina
  • 200 g dýně Hokaido
  • 100 g cukru krupice
  • 2 lžíce medu
  • 1 citron
  • 250 g sušenek
  • smetana ke šlehání - na zdobení

Způsob přípravy

Dýňový cheesecake je nekomplikovaný, vláčný a lahodný koláč. Oranžová dýně mu dodá tu správnou barvu a med a skořice zase tu báječnou chuť. Nejprve si upečeme korpus.V mixéru rozdrtíme sušenky, přidáme změklé máslo, 1 vejce, trochu nastrouhané citronové kůry a špetku skořice. Umícháme těsto, které pak vtlačíme do vymazané koláčové formy. Okraje těsta necháme trochu zvednuté a tloušťka korpusu by měla být 1 až 1,5 centimetru. V troubě předehřáté na 200 stupňů ho pečeme přibližně 15 minut. Dýni oloupeme a dužinu bez jader nastrouháme na jemno. Zbylá vejce ušleháme s cukrem, vanilkovým cukrem, medem, sýrem a šťávou z citronu. Nakonec vmícháme dýni. Hotový krém nalijeme na upečený korpus a v troubě předehřáté na 170 stupňů pečeme asi 35 minut. Hotový dort necháme vychladnout a uložíme ho na několik hodin do ledničky. Při podávání jednotlivé porce ozdobíme ušlehanou smetanou.


  • Kuchař: Redakce
  • Publikováno:

Kategorie: Moučníky

Sdílejte recept s přáteli!

Přidat komentář


Jméno a příjmení:

Váš komentář:

Další recepty na Dýňový cheesecake.
Nebo hledejte podobné podle části názvu dýňový cheesecake .
Hledat podobné recepty na internetu jako Dýňový cheesecake

Naši partneři