recepty

Domácí chléb


Domácí chléb si upečeme snadno doma v troubě. Nejlépe chutná samostatně, čerstvě upečený, s dobrým máslem nebo sádlem, s různými pomazánkami, ale také jako příloha k polévkám, gulášům a jiným masovým jídlům...
(celý recept)

Domácí chléb si upečeme snadno doma v troubě. Nejlépe chutná samostatně, čerstvě upečený, s dobrým máslem nebo sádlem, s různými pomazánkami, ale také jako příloha k polévkám, gulášům a jiným masovým ...
Sdílejte obsah s přáteli
Doba vaření40 minPočet porcí4 porce


Ingredience receptu

  • 1 kg hladké mouky
  • 500 ml vlažné vody
  • 1 lžička cukru krupice
  • 5 dkg čerstvého droždí
  • 1 polévková lžíce směsi soli s kmínem
  • osolená voda
  • rozpuštěné máslo

Způsob přípravy

Domácí chléb si upečeme snadno doma v troubě. Nejlépe chutná samostatně, čerstvě upečený, s dobrým máslem nebo sádlem, s různými pomazánkami, ale také jako příloha k polévkám, gulášům a jiným masovým jídlům. Nejprve si připravíme kvásek z droždí, cukru a trochy vlažné vody. Necháme vzejít na teplém místě. Do velké mísy dáme mouku, směs soli s kmínem, zbytek vlažné vody a přidáme vzešlý kvásek. Uhněteme hladké těsto, mísu přikryjeme čistou utěrkou a necháme kynout na teplém místě asi hodinu a půl. Potom těsto rozdělíme na dvě poloviny, z každé uděláme bochník a položíme na vymazaný plech. Necháme kynout ještě půl hodiny a pak pečeme v troubě vyhřáté na 200 stupňů asi 10 minut. Po deseti minutách plech vyndáme z trouby, bochníky potřeme rozpuštěným máslem a slanou vodou. Znovu vložíme do trouby a pečeme přibližně půl hodiny. Potom plech vyndáme z trouby a chléb necháme vychladnout.


  • Kuchař: Redakce
  • Publikováno:

Kategorie: Pečivo

Sdílejte recept s přáteli!

Přidat komentář


Jméno a příjmení:

Váš komentář:

Další recepty na Domácí chléb.
Nebo hledejte podobné podle části názvu domácí chléb .
Hledat podobné recepty na internetu jako Domácí chléb

Naši partneři