recepty
Domácí bezová marmeláda
Otrhejte zralé bobule černého bezu a uvařte si lahodný domácí džem se spoustou vitamínů. Marmeládu můžete vylepšit ještě kapkou rumu.
(celý recept)
Nepřehlédněte
Ingredience receptu
- 0,5 Kg zralých černých bobulí bezu,
- 0,5 Kg jablek
- 1 lžíce kyseliny citronové,
- 3 lžíce medu
- 1 lžička rumu,
- 5 g pektinu,
- 1 skořicová kůra
Způsob přípravy
Z bezových bobulí odstraníme stopky a bez omyjeme. Jablka oloupeme a nastrouháme.
Do hrnce vložíme bez a podlijeme vodou, za stálého míchání přivedeme k varu a 5 minut vaříme. Potom přidáme nastrouhaná jablka, pektin a skořici. Vaříme dalších 10 minut. Během vaření sundaváme lžící pěnu, která vznikla.
Odstavíme z plotny, vyndáme skořici a směs rozmixujeme tyčovým mixérem. Dochutíme medem a kyselinou citronovou a můžeme přidat i lžičku rumu.
Plníme do vymytých zavařovacích sklenic a sterilujeme při teplotě 80 stupňů po dobu 20 minut.
Další recepty na Domácí bezová marmeláda.
Hledat podobné recepty na internetu jako Domácí bezová marmeláda
Podobné recepty jako Domácí bezová marmeláda
Nové články a rozhovory
Naši partneři
